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懷孕時能吃碧根果嗎

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其實美國長山核桃就是碧根果,又名碧根果、長壽果、碧羅根是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,天然綠色食品無任何公害污染的。其堅果種仁味美,在胡桃果樹中品質最佳,可生食,炒食或作糖果,亦可榨油;木材堅固強韌,紋理致密,可作國防用或制作精美家俱。樹姿雄偉,宜作行道樹或河岸水庫堤旁樹,容易繁殖,除嫁接外可根插,枝插,適宜南方溫暖,濕潤環境種植。

碧根果有很高的營養價值,核桃仁中含有豐富的蛋白質蛋白質(種仁每100克平均含蛋白質11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、維生素,

有補腦強身、降低血脂之功效。那么,竟然碧根果營養價值這么高,孕婦可不可以吃呢?

孕婦是可以吃的,雖然碧根果有如此豐富的營養價值,并且來之不易,但是孕婦不可吃得過量,吃多了反而不好。

碧根果由于樹體高大,不便管理,再是進入豐產期遲,較多品種雌雄花不能同時開,是通過人工輔助授粉提高坐果率。

在我國碧根果尚無加工商品,所以都是在美國經工廠進行分級,清洗,碎殼后,果仁多為制作糖果,面包,冰淇淋或小食品的原料。

碧根果經過炒制加工好后,殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,酥脆可口,回味香濃。

據科學測定,5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶才相當于一斤碧根果的營養價值。每100克碧根果仁可產生670千卡熱量,

是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味干果。

但是營養專家說,孕婦每天的食用量不能超過5個,多了會發胖的還會影響血脂。因此,得出的結論是孕婦可以適量吃些碧根果,但不可多吃,每天4、5個就足夠提供所需要的營養了。

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