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懷孕時能吃碧根果嗎

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其實美國長山核桃就是碧根果, 又名碧根果、長壽果、碧羅根是全世界17種山核桃之一, 屬純野生果類, 是集山地之靈氣哺育而成, 天然綠色食品無任何公害污染的。 其堅果種仁味美, 在胡桃果樹中品質最佳, 可生食, 炒食或作糖果, 亦可榨油;木材堅固強韌, 紋理致密, 可作國防用或制作精美家俱。 樹姿雄偉, 宜作行道樹或河岸水庫堤旁樹, 容易繁殖, 除嫁接外可根插, 枝插, 適宜南方溫暖, 濕潤環境種植。

碧根果有很高的營養價值, 核桃仁中含有豐富的蛋白質蛋白質(種仁每100克平均含蛋白質11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、維生素,

有補腦強身、降低血脂之功效。 那么, 竟然碧根果營養價值這么高, 孕婦可不可以吃呢?

孕婦是可以吃的, 雖然碧根果有如此豐富的營養價值, 并且來之不易, 但是孕婦不可吃得過量, 吃多了反而不好。

碧根果由于樹體高大, 不便管理, 再是進入豐產期遲, 較多品種雌雄花不能同時開, 是通過人工輔助授粉提高坐果率。

在我國碧根果尚無加工商品, 所以都是在美國經工廠進行分級, 清洗, 碎殼后, 果仁多為制作糖果, 面包, 冰淇淋或小食品的原料。

碧根果經過炒制加工好后, 殼薄易剝, 核仁肥大, 味甜而香, 酥脆可口, 回味香濃。

據科學測定, 5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶才相當于一斤碧根果的營養價值。 每100克碧根果仁可產生670千卡熱量,

是同等重量糧食所產生熱量的一倍。 所以說碧根果是不可多得的美味干果。

但是營養專家說, 孕婦每天的食用量不能超過5個, 多了會發胖的還會影響血脂。 因此, 得出的結論是孕婦可以適量吃些碧根果, 但不可多吃, 每天4、5個就足夠提供所需要的營養了。

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