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兒童不宜空腹吃糖 影響健康

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2014-08-16 4170
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家長們往往愛給孩子們買糖果、巧克力或果汁飲料等甜東西吃。 其實, 給小孩們多吃糖類食品對身體害多益少, 尤其在空腹時更會影響他們機體正常的新陳代謝功能。

據英國著名生理學家哈丁博士的專題研究表明, 空腹時吃糖類食品會妨害機體對蛋白質的吸收利用。

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因為, 糖會與蛋白質結合, 改變了蛋白質原來的分子結構, 成為蛋白質的 聚糖物質, 使其原有的營養價值大力減低。

蛋白質乃人類生命活動所必需的基礎物質, 也是人體細胞的主要組成部分。 減少或降低人體對蛋白質的利用, 當然也就嚴重地影響兒童們身體正常的生長發育。 所以, 醫學和生理學家們一致認為, 大人應盡量避免給兒童空腹吃糖果類東西。

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