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高壓鍋爆炸怎么辦 高壓鍋防爆防患最重要

這天下午5點多鐘,只聽一聲巨響,某居民樓201室的玻璃窗被震碎了,一塊快“碎彈片”從窗戶里飛了出來。進到這家,只見滿墻、滿屋頂都是綠豆稀飯。

高壓鍋的蓋子已經炸飛了,鍋底成了“麻花”狀。這家的主人劉老師手腳被燙傷了。傷得最厲害的是她的兒子小軍,頭被“彈片”炸破,牙被炸掉了3顆。

這一切都是因為高壓鍋使用不當鬧出來的。

小軍急匆匆地跑回家來,想吃點飯馬上返回學校去上晚自習。媽媽說:“高壓鍋里煮著綠豆稀飯,剛關上火,還得過會兒才能吃。”小軍說:“等不及了。”說著就去拿壓力閥,居然一點氣都沒冒。小軍就去開鍋蓋。怎么打不開?仗著大小伙有的是力氣,用盡吃奶勁兒去掰鍋蓋。只聽一聲巨響,高壓鍋爆炸了,滾燙的綠豆稀飯直沖屋頂。于是就有了前面交代的那一幕。

原來,鍋里的綠豆皮堵塞了通氣孔,鍋里的壓力達到了極限,在外邊的晃動下,

引起了壓力鍋的爆炸。

看到劉老師家中的慘狀,真是十分后怕,母子倆沒有受到更大的傷害,也是不幸中的萬幸了。
高壓鍋省時省火,做出的飯菜可口好吃,很多家庭都愛用它。但鍋內溫度高,壓力大,注意安全使用也是十分重要的。

1.用高壓鍋之前一定要認真檢查鍋蓋的通氣孔是不是通暢,安全閥是不是完好無損。

2.在使用中,不要觸動高壓鍋的壓力閥,更不要在壓力閥上加壓重物或打開鍋蓋。

3.飯菜做好以后,不能馬上取下壓力閥或者馬上打開鍋蓋,要等鍋里的高壓熱氣降溫降壓后才能取閥開蓋。

4.若發現壓力閥孔不排氣,一定是鍋蓋的通氣孔被鍋內的食物堵住了。這時,應立即關閉火源,把鍋放在涼水中降溫,

直到可以輕松打開鍋蓋時為止。要在水龍頭下沖洗鍋蓋上的通氣孔,排凈堵塞物。

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