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準媽媽補充營養的食譜

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準媽媽在懷孕期間為了腹中寶寶的營養需要,需要補充一些營養健康的食譜。但是食物不是能隨便吃的,因為有些是孕婦不能吃的,吃的健康、科學、合理,既能保證自己的營養,又能保證寶寶的營養需要是最好不過的了。在懷孕期間給準媽媽補充營養的食譜推薦一些,希望能夠給準媽媽和寶寶一些好的建議。

1、三鮮豆腐

材料:取豆腐250克,蘑菇250克,蝦米10克,油菜100克,胡蘿卜100克,另外取花生油、料酒、鹽、醬油、味精、淀粉和高湯適量,蔥姜適量。

做法:首先將豆腐切成片,蘑菇洗干凈煮熟也切成片,胡蘿卜切成片,

油菜和蝦米也都處理好,蔥切絲,姜切末。第二,將蔥姜和蝦米還有胡蘿卜放入燒熱的鍋內炒,在放入料酒、精鹽、蘑菇、醬油,加高湯,放豆腐煮,燒開后放入油菜,后用淀粉勾芡即可。

功用:豆腐含有豐富的蛋白質、蝦米含有鈣和鋅,不但清香宜人,而且有利于胎兒的生長和發育。

2、油菜海米

材料:油菜250克,海米15克,姜絲和花生油、白糖、鮮湯、鹽少許。

做法:將油菜洗干凈切成片,海米可以用溫水浸泡一會。接著用生姜炸鍋,然后將油菜放入鍋內炒,接著放入海米,然后放入其他材料炒熟即可。

功用:青菜比較爽口和鮮美,有利于開胃去除油膩,營養也利于胎兒發育。

3、紅燒肉

材料:豬肉400克,蔥姜、醬油、料酒、花生油、白糖少許。

做法:將豬肉洗干凈切成塊狀,

然后用醬油把肉腌制一會,接著用油把肉炸至肉皮呈棕紅色,撈出。然后把肉放入鍋內添水燒煮,放入蔥、姜、大料、醬油、精鹽、料酒、白糖;大火燒開后去浮沫,再用文火燜至肉熟爛,呈醬油色時即成。

功用:肥而不膩人,富含蛋白質、鐵、鈣等礦物質,對胎兒發育有利。

4、黃瓜紫菜湯

材料:紫菜10克,黃瓜100克,生姜、蔥末、鹽、醬油、香油、高湯適量。

做法:將紫菜洗干凈,撕扯成片,黃瓜洗凈切片。接著鍋內放入高湯,然后煮開,放上生姜末,然后放入黃瓜和紫菜,添加剩余調味料,最后撒上蔥末即可。

功效:清湯有利于產婦的吸收和消化,對孩子的骨骼、牙齒和腦細胞發育都有好處。

5、核桃酪

材料:核桃仁200克,江米100克,花生油300克,白糖250克,水淀粉適量。

做法:用水把核桃泡軟,

去掉核桃膜,把江米洗干凈用水泡上2個小時。用鍋把油燒熱,然后放入核桃,炸酥后撈出的核桃可以和江米一起加水磨成漿。放入清水和白糖燒沸,撇去浮沫,倒入江米核桃漿攪開,燒沸后撇去浮抹,用淀粉勾薄芡,盛入碗內即成。

功效:味道香甜,核桃可以健腦、補腎、補血氣,有滋補的功效,適合孕婦食用。

總結:準媽媽在懷孕期間為了腹中寶寶的營養需要,需要補充一些營養健康的食譜。三鮮豆腐含有豐富的蛋白質、蝦米含有鈣和鋅,不但清香宜人,而且有利于胎兒的生長和發育。油菜海米有利于開胃去除油膩。紅燒肉富含蛋白質、鐵、鈣等礦物質。黃瓜紫菜湯對孩子的骨骼、牙齒和腦細胞發育都有好處。核桃酪核桃可以健腦、補腎、補血氣,

有滋補的功效,適合孕婦食用。

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