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孕媽媽不可過多的食用酸食

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大部分女性當了準媽媽以后非常喜歡吃酸味的食物。 從營養方面來說, 準媽媽吃酸味食物對準媽媽本人和小寶寶的發育都有好處。 酸味能刺激胃酸分泌, 提高消化酶的活性, 增加準媽媽食欲, 減輕早孕反應。 懷孕2~3月后, 小寶寶的骨骼開始形成, 酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長, 還有助于鐵的吸收, 促進造血。 但并不是說只要是酸味就一定是好的食物, 這里所說的營養酸味食物包括新鮮水果和酸奶等營養食品。

大部分新鮮的瓜果含酸味, 這類食物含有豐富的維生素C, 維生素C可以增強母體的抵抗力,

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促進小寶寶正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的準媽媽最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果, 如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等, 也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬, 增加一些酸味。

水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、西紅柿等, 但山楂不適宜準媽媽食用, 因山楂對準媽媽子宮有收縮作用。 準媽媽食用較多的山楂制品, 會刺激子宮收縮, 甚至造成流產。 而酸奶不但營養價值高, 而且對厭食癥狀有一定的治療作用。 酸奶富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物, 還能幫助人體吸收營養, 排泄有毒物質。

一部分女性在懷孕后想吃酸食, 于是總是大量食用各種腌菜、泡菜。 偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的, 但攝入過多對自己和小寶寶的健康與發育并沒有好處。 原因在于:腌菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物, 這類物質有較強的致癌性,

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可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。 值得注意的是, 有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發小寶寶畸形。

總結:并不是說只要是酸味就一定是好的食物, 這里所說的營養酸味食物包括新鮮水果和酸奶等營養食品。 有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發小寶寶畸形。

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