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孕早期補鈣食譜:奶酪雞翅

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奶酪烤雞翅

原料:黃油50克,奶酪50克,雞翅6個,鹽適量。

做法:

1。將雞翅洗凈,在沸水中焯一下,撈出瀝干,用鹽腌制2小時。

2。將黃油放入鍋中融化,

燒熱后放入雞翅,平鋪在鍋中。

3。用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,然后將奶酪擦成碎末,均勻撒在雞翅上。

4。奶酪完全變軟,并進入到完全熟爛的雞翅中,關火裝盤即可。

營養提示:奶酪是含鈣最多的奶制品,奶酪中的鈣很容易吸收,因此,對于準媽媽來說奶酪是較好的補鈣食品。

奶酪還含有豐富的維生素A,能增進人體抵抗疾病的能力,保護眼睛健康并保持肌膚健美;奶酪中的B族維生素含量豐富,可以促進代謝,加強活力,美化皮膚。

★ 奶酪的其他吃法

奶酪三明治

全麥面包兩片、奶酪一片,少許黃油。

不粘鍋預熱,放入黃油,待其融化后放入第一片面包,然后是奶酪片和第二片面包。煎30秒鐘后看面包已經變成金黃色就要準備翻面了,

翻面的時候在 鍋里再放一點點黃油,然后將另外一面也煎成金黃色。 火不要開得太大,不然的話會導致面包已經糊掉了奶酪還沒有化。出鍋前可將切好的番茄片夾到面包中。

歐式蛋餅

準備適量火腿粒、 蘑菇粒、 洋蔥粒、土豆粒、雞蛋、片裝奶酪、鹽。將火腿粒、蘑菇粒、洋蔥粒、土豆粒放入油鍋進行翻炒,炒至金黃色盛出。將雞蛋打勻,并加入撕成小片的片裝奶酪與上述材料混合。將混合的蛋液放入平底鍋中鋪成薄餅狀煎熟,翻面后再煎熟即可。

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