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孕期吃萵筍可以補葉酸

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2014-08-16 2425
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當談到孕期營養時, 人們第一個想到的肯定是葉酸。 其實, 不僅孕婦, 男女老少都該補葉酸。 因為它參與制造紅血球和白血球, 增強免疫力, 一旦缺乏, 人體便會出現疲勞、健忘、失眠等一系列癥狀。

因此我們在平時的生活中要注意補充一定的葉酸。 在日常飲食中, 萵筍就是葉酸的最好來源之一, 它的莖葉中均含有大量的天然葉酸, 具有很高的營養價值。 鮮萵筍葉煎湯飲可治療浮腫和腹水, 萵苣子可治療乳汁不通, 萵筍嫩莖中的白色漿汁還具有催眠的作用。 所以說, 萵筍是一種營養價值很高的食物,

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甚至有人說它“渾身都是寶”也不為過。

除萵筍外, 其實葉酸廣泛存在于我們日常食用的動植物食品中, 良好來源有肝、腎、雞蛋、豆類、水果, 綠葉蔬菜等。

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