首頁 搜索 分類

八類食物別輕易給寶寶吃

您當前的位置:首頁 » 育兒
2014-08-16 1452
赞助商链接

導讀:大多數的過敏原為大分子的蛋白質, 正常的腸胃道功能有足夠的保護力, 可抵擋外來的蛋白質入侵, 只是嬰幼兒的腸胃道發育還不成熟, 消化液分泌不足而無法分解、免疫球蛋白分泌量低, 當接觸這些蛋白質時, 過敏原很容易進入體內而引發過敏反應。

赞助商链接

1. 蜂蜜

危險點:成分含肉毒桿菌孢子

雖然喝蜂蜜水有其好處, 但是蜂蜜的制造過程中不會經過高溫殺菌, 以免破壞成分, 因此可能含有肉毒桿菌孢子, 可能導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒。 建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

2. 花生醬

危險點:成分易引起過敏反應;保存易受黃曲毒素污染。

花生本身含有花生油酸, 這是一種人體所需的必需脂肪酸, 人體細胞會利用此酸合成前列腺素, 前列腺素是人體內有名的天然發炎性物質, 易引起過敏而有發炎反應。 如果家族有食物過敏的遺傳, 一歲前最好避免喂食花生制品。

另外, 花生醬則易因保存不當, 易受黃曲毒素污染。 根據食品衛生標準規定, 花生及其制品中黃曲毒素不得超過15ppb。 萬一不慎攝食了大量被黃曲毒素污染的食物, 會導致急性肝中毒, 甚至死亡。

3. 鮮奶

危險點:成分不易吸收

赞助商链接

鮮奶富含營養, 但一歲前的寶寶卻不適用, 主要是鮮奶中的酪蛋白質分子結構大, 不易分解, 無法為一歲以下的寶寶所吸收;而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖, 都會造成腸道的刺激, 影響排便功能;加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔, 使小孩出現慢性脫水、大便干燥等癥狀。

尤其是對一歲以前的嬰兒來說, 母乳最好, 否則應選擇配方奶, 因為配方奶會調整蛋白質和脂肪結構、鈣磷比例, 還適量添加一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長發育必需成分, 以完整的營養提供其發育所需養分。

4. 蛋白

危險點:成分易引起過敏反應

蛋含有豐富的優質蛋白質, 還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素, 只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分, 加上蛋白中的成分容易引起過敏反應。

赞助商链接
因此, 開始吃輔食的嬰兒必須先吃蛋黃。

溫馨提示

大多數的過敏原為大分子的蛋白質, 正常的腸胃道功能有足夠的保護力, 可抵擋外來的蛋白質入侵, 只是嬰幼兒的腸胃道發育還不成熟, 消化液分泌不足而無法分解、免疫球蛋白分泌量低, 當接觸這些蛋白質時, 過敏原很容易進入體內而引發過敏反應。

5. 海鮮

危險點:保存不佳易腐敗而引起過敏反應

海鮮的問題主要在于因為保存不易而腐敗, 腐敗的海鮮則容易引起過敏。 腸胃道功能發育尚不完善的寶寶本來就較為敏感, 對吃到不潔的食物, 身體出現的反應往往更甚大人。 因此, 建議在一歲前, 少吃為宜。

溫馨提示

有些食物因為保存方式、成分及質地等問題, 容易引起腸胃道問題, 而一歲前的寶寶, 因在腸胃道的發育和免疫系統仍未成熟, 為避免引起腸胃不適和引發過敏癥狀, 最好少碰為妙,

赞助商链接
即使吃, 也以少量為原則。

6. 豆類制品

危險點:成分是高過敏原且易脹氣

豆類中含有的蛋白已屬于高過敏原, 加上含大量寡醣不易被消化, 而容易造成脹氣。 對腹壁肌肉較薄的寶寶而言, 本就容易出現腹脹情形, 若再吃入易脹氣的豆類制品, 更如雪上加霜。 因此, 像豆漿、豆腐干、豆腐、紅豆和綠豆等豆類制品, 暫時先保持距離。

7. 柑橘類

危險點:成分易刺激胃酸分泌

通常寶寶滿4~6個月大后, 媽媽會開始讓寶寶喝點稀釋的果汁, 建議此時避免食用柑橘類水果的純果汁。

由于這些水果富含維生素C及果酸, 易刺激嬰兒的胃而造成胃液逆流。 營養師指出, 即使讓寶寶喝柑橘類以外的果汁, 也要把握以1∶1的比例兌水原則, 且慢慢地增加攝取量, 以使腸胃道慢慢適應。 另外, 提醒媽媽, 要注意像草莓、奇異果等漿果類, 果實內的籽因不易被分解, 也不適合讓寶寶吃。

赞助商链接

溫馨提示

當4~6個月大的寶寶開始食用輔食時, 以少量食用、一次只試一種、每種食物至少相隔一星期的喂食原則。 同時, 更要注意質地從液體開始, 再逐步進階到泥狀、糊狀, 避免因顆粒過大而造成不易吞咽及消化的問題。

8. 腌制食品

危險點:添加成分造成腎臟負擔

新鮮的食物最好。 腌制食品所添加的物質, 對腸胃功能較弱的寶寶因無法順利代謝, 無疑是沉重負擔, 同時也會影響寶寶對食物的味覺感官, 更不要說腌制食物中含有的亞硝酸鹽是高風險的致癌物, 能避免就避免, 能延后食用就不要過早食用。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索