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夏季孕媽媽可常吃這兩道菜

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2014-08-16 1565
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人們可以感覺得到現在的天氣已經變的越來越炎熱, 天氣熱的時候孕婦的食譜又應該怎樣搭配呢?氣溫高的時候最不適合吃的食物就是油膩的, 而要以清淡為主, 如果是懷孕一個月的孕婦就要更加注意, 因為她們經常會反胃, 發生孕吐。 小編現在就推薦兩道適合孕媽媽在夏季吃的菜。

青衣素心

做法:第一步需要用熱水把四片白菜搗一下, 白菜要注意選擇菜心的位置。 取出的白菜再用冷水過一下, 再將100g金針菇、10g香菇、20g芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲。 將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲用3g雞精、5g鹽、5毫升的滋采核桃油和5g胡椒粉腌制10分鐘。

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取一片白菜葉, 將白菜葉去出后把三絲放到里面, 包成個小籠包的形狀, 微微的把金針菇露出一些。

按照這個方法將剩下的白菜葉包好后, 將白菜包放煮開了的水中, 然后用大火蒸5分鐘。 最后將味精和鹽放入蒸出來的汁水中, 把它澆在菜包上就可食用了, 即使是素菜但卻十分美味。 孕婦的皮膚經常會很干燥, 就是因為她們比較愛出汗, 當體內缺水時, 就可以選擇煮這道菜來享用。 因為白菜中所含的水分和營養非常豐富, 可幫助孕婦清楚煩熱, 疏通腸胃, 性味甘平, 解渴利尿。

采用初榨的頭道核桃油中最精華的30%中富含不飽和脂肪酸, 搭配上金針菇黏滑脆嫩, 以及胡蘿卜素, 使營養更全面, 給孕媽咪帶來清鮮宜人, 爽口自然的一餐。 這么清爽的菜色, 對于剛剛懷孕的孕婦來說是再好不過的選擇了, 因為本身就食欲不振,

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孕吐難受, 正好可以吃點清淡的緩解下。

薏苡仁冬瓜盅

做法:首先把一只冬瓜一分為二, 注意不要對半切, 按三等分切就可以了。 把2/3的瓜瓤挖出。 然后將冬瓜瓤、30g蓮子、30g核桃仁、30g薏苡仁、30g白扁豆, 加水200毫升到籠蒸上1小時, 熟透出籠備用。 50g雞肉和50g火腿切成丁, 20g蔥切段, 15g姜切片, 同放蒸盆內, 加入料酒20毫升、10g鹽調味, 加雞湯蒸熟。 然后將蒸熟的材料放入冬瓜盅內, 加入雞湯, 蓋上冬瓜蓋, 上籠蒸40分鐘即成。 每日1次, 吃瓜喝湯。 切記不要吃的太多, 畢竟是湯嗎, 會尿多, 而且也不能鹽放太多。

總結:試著學做這兩道菜就能解決了孕婦夏季食欲不振的難題, 可以幫助孕婦們補充水分, 并且食物內含有豐富的營養, 既美味又健康, 而且這兩道食物共同吃可以清熱降火, 何樂而不為呢?但一定要記得不能吃的太多, 適量對身體是最好的。

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