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10款寶寶營養粥促進寶寶健康成長

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2014-08-16 1722
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牛奶粥

原料:大米50克, 水4杯, 奶粉3調羹。

做法:將大米淘洗干凈, 用水泡1小時, 放入鍋中熬成粥。 為寶寶盛出一碗粥, 加入3調羹奶粉, 攪拌均勻即可。

蛋黃粥

原料:ji蛋1個, 大米50克, 水4杯。

做法:將大米淘洗干凈, 用水泡1小時, 放入鍋中慢熬成粥。 將ji蛋煮熟, 取ji蛋黃研成粉末, 加入粥中混合均勻即可。 煮好的ji蛋白可直接給寶寶吃。

青菜肉糜粥

原料:大米50克, 青菜20克, 瘦肉(豬肉或ji肉皆可)20克, 高湯4杯。

做法:米洗凈, 用水泡1~2小時, 放入鍋內, 加高湯, 熬煮半小時左右。 將青菜洗干凈, 放入開水鍋內煮軟, 切碎備用。 再將瘦肉洗凈切成薄片, 加少許精鹽,

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入鍋中, 水開煮10分鐘, 取出切成肉糜。 然后, 將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

臘八粥

原料:花生10克, 黃豆10克, 薏米仁50克, 紅豆10克, 糯米10克, 紅棗10克, 蓮子10克, 桂圓肉10克, 糖適量, 水10杯。

做法:花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右, 然后加水10杯, 將之煮至軟熟。 再加入糯米和紅棗, 繼續煮25分鐘。 最后加入桂圓肉, 煮20分鐘。 入糖煮開即可。

海鮮粥

原料:大米50克, 鮮蝦仁20克, 芹菜末少許, 高湯4杯。

做法:米加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 將蝦仁蒸熟, 切成小粒, 放入粥內, 加入少許鹽, 熬5分鐘。 芹菜末加入粥內即可。

豬肝泥粥

原料:豬肝一個, 大米50克, 高湯4杯。

做法:米加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 取豬肝少許切片, 加少許鹽和料酒炒熟, 去腥調味, 然后放入攪拌機中打成泥狀, 拌入粥中, 繼續煮5分鐘即可。

魚粥

原料:大米150克, 鱸魚(或其它多肉少刺的魚)一條, 高湯4杯。

做法:米加入高湯, 小火慢熬成粥狀。

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魚整條蒸熟去骨, 挑出適量魚肉切碎, 拌入粥中, 加入少許鹽, 熬5分鐘即可。

香韭蛋粥

原料:韭菜10克, 大米50克, 高湯4杯。

做法:米加入高湯, 小火慢熬, 待米粥至九成熟, 將韭菜切成小段, 將ji蛋打散、調味、炒熟、弄碎, 然后將韭菜和炒蛋一起加入米粥中, 繼續煮至爛熟即可。

奶酪粥

原料:洋蔥10克, 大米50克, 水4杯, 奶酪5克。

做法:先將洋蔥切丁炒至透明。 然后, 在鍋內倒入水, 煮開后將米飯和洋蔥一起放進去, 煮成粥狀。 再將奶酪切丁, 加入粥內繼續煮, 待奶酪融化后即可。

雞肝胡蘿卜粥

原料:雞肝2個, 胡蘿卜10克, 大米50克, 高湯4杯, 鹽少許。

做法:飯加入高湯, 小火慢熬成粥狀。 ji肝及胡蘿卜洗凈后, 蒸熟搗成泥, 加入粥內, 加鹽少許, 煮熟即可。

以上推薦的粥都是制作簡單、營養美味的基本款, 媽媽可以根據寶寶年齡和口味自行變化。 比如說, 進入輔食添加階段的寶寶需要將粥熬得特別爛些,

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添加的其他成分也要盡量做成泥狀, 口味盡量清淡甚至不加任何調味品。 而稍微大些的寶寶, 添加在粥內的其他成分可以是片狀或丁狀的。

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