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冬春交替為寶寶搭配3款營養早餐

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2014-08-16 4839
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天氣逐漸變熱, 寶寶的胃口一天比一天差, 如果因為天熱寶寶不吃早餐, 對他的生長發育極為不利用。 下面我們為媽媽們搜羅了幾款營養豐富的寶寶早餐食譜, 媽媽們趕緊試試吧!

寶寶愛吃食譜大全

營養早餐搭配1:果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治

原料:果仁和玉米面適量、雞蛋1個、黃瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。

果仁玉米粥

1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、將水放入鍋內, 細玉米面用溫水調勻, 水開后, 將調好的玉米面放入鍋中攪勻, 再開鍋時即成玉米面糊糊, 然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻,

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稍滾即成。

雞蛋肉松三明治

1、將雞蛋煎熟(煎時要少放油)。 黃瓜切薄片, 加少許鹽、糖、醋, 腌10分鐘, 瀝干水分。

2、在面包上撒一層肉松, 蓋上一片面包, 將煎蛋放在上面, 再擺上黃瓜片, 蓋上一片面包, 擺上火腿片, 蓋上另一片面包, 對角切。

營養早餐搭配2:西紅柿牛肉羹+菜肉卷

原料:西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。

西紅柿牛肉羹

1、在預熱的炒鍋中放入植物油, 油熱后放入蔥花、姜末, 最后加入適量水。

2、牛肉餡焯一下, 去除生肉的肉腥味, 再放入鍋中, 點幾滴醋, 以文火燉。

3、牛肉餡爛后, 西紅柿切成薄片放入, 水淀粉勾芡, 加少量精鹽調味, 出鍋時撒上香菜葉。

菜肉卷

1、提前將面粉和水加酵母粉發酵。

2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。

3、白菜在開水中焯一下, 切末, 胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。

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4、發酵好的面團, 搟成面餅, 抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟, 即可。

營養早餐搭配3:果香藕片+栗子涼糕

原料:嫩藕、果汁、栗子500克。 輔料白糖250克, 凍粉25克, 清水750克。

果香藕片

1、嫩藕洗凈刮皮, 切成片, 在開水中泡一下去生味。

2、到涼水中徹底沖洗, 撈出后瀝干水份, 放到喜歡的果汁中浸約4-5小時。

3、以果汁沒過藕片為宜, 蓋好蓋子, 放在冰箱冷藏室, 隨吃隨取。

栗子涼糕

1、在栗子殼上切十字口, 煮熟撈出, 剝去外皮, 搓成栗子面。

2、將凍粉洗凈, 放入鋁鍋內, 加入清水、白糖, 熬至溶化, 將栗子面倒入攪勻, 倒入搪瓷盤內晾涼, 切塊裝盤。

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