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魚肉營養豐富適合做寶寶的美味餐點

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魚類營養豐富,含有15%-20%極易消化的魚肉蛋白質,所含1%-3%脂肪大部分為不飽和脂肪酸,鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多,極其適合兒童食用。

尤其是魚類含豐富的DHA,DHA可以使大腦細胞的分子構造變得柔軟有彈性,可以讓腦部神經的傳導更為靈活,讓寶寶更聰明! 下面介紹兩款以魚為主料的營養食譜:

西紅柿魚

魚肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙,湯少許。把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮,然后和湯一起放入鍋內煮,煮片刻后加入切碎的西紅柿,再用小火煮至糊狀。

白蘿卜魚

魚1大匙、擦碎的白蘿卜2大匙,

海帶湯少許。把魚收拾干凈后放熱水中煮一下,除去骨刺和皮后,放容器內研碎并和白蘿卜一起放入鍋內,再加入海味湯一起煮至糊狀。

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