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魚肉營養豐富適合做寶寶的美味餐點

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2014-08-16 3401
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魚類營養豐富, 含有15%-20%極易消化的魚肉蛋白質, 所含1%-3%脂肪大部分為不飽和脂肪酸, 鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多, 極其適合兒童食用。

尤其是魚類含豐富的DHA, DHA可以使大腦細胞的分子構造變得柔軟有彈性, 可以讓腦部神經的傳導更為靈活, 讓寶寶更聰明! 下面介紹兩款以魚為主料的營養食譜:

西紅柿魚

魚肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙, 湯少許。 把魚放熱水中煮后除去骨刺和皮, 然后和湯一起放入鍋內煮, 煮片刻后加入切碎的西紅柿, 再用小火煮至糊狀。

白蘿卜魚

魚1大匙、擦碎的白蘿卜2大匙,

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海帶湯少許。 把魚收拾干凈后放熱水中煮一下, 除去骨刺和皮后, 放容器內研碎并和白蘿卜一起放入鍋內, 再加入海味湯一起煮至糊狀。

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