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專家建議的兒童營養學校午餐和甜點

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給孩子準備營養的學校午餐

首先你要跟孩子談談,找出他們的飲食偏好,給他們想吃的,給他們需要的營養,不然你準備得再好,孩子不喜歡吃,吃不下也白費了。以下是營養專家的一些意見:

全麥皮塔餅;

玉米餅;

葡萄干面包;

百吉餅;

三明治;

全麥熱狗漢堡。

花點心思準備餅餡,美味的餅餡能引起孩子的興趣:

用芹菜、腰果、栗子做成金槍魚或雞肉沙拉;

酸果曼沙司,做火雞蘸醬;

把胡蘿卜切碎或者干果,堅果,葵花籽等夾進三明治;

在玉米餅表面涂滿鷹嘴豆沙,或者涂上乳酪或櫻桃番茄汁;

在熱狗表面涂滿杏仁黃油或向日葵籽黃油。

不喜歡吃三明治,沒問題,下面的食物可供你選擇:

全麥餅干,夾乳酪或蘋果醬或低脂牛奶;

全麥面包棒,水煮雞蛋,胡蘿卜,低脂牛奶;

一瓶酸奶,全麥餅干,水果;

鷹嘴豆沙,全麥餅干,低脂牛奶;

番茄湯加通心粉或其他谷類,面類;水果,酸奶;

小扁豆湯,全麥面棍,橘子汁;

水果色拉,酸奶,燕麥;

水果,乳酪烤肉串,全麥面包,低脂牛奶或果汁;

餃子,意大利干酪,蔬菜水果,低脂牛奶。

早午餐,很多小孩子喜歡把早餐午餐混著吃,下面這些食物是他們希望有午餐盒里看到的:

燕麥,杏仁加燕麥,在暖水瓶中加入低脂燕麥,水果;

法式吐司切成條狀,蘸著蘋果醬吃;

全麥百吉餅涂滿奶油奶酪,低脂酸奶,香蕉;

華夫餅干三明治,

全麥華夫餅干,灑上堅果黃油,低脂酸奶,水果。

甜點

如果別的小朋友都在吃曲奇餅干,糖果或是小蛋糕,那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。所以在午餐盒中加入這些飯后甜點:

一塊糖或巧克力棒,松餅,曲奇餅干,或是做成動物形狀的餅干

餐后甜點不一定要甜的,裝一小袋玉米爆米花,干酪或干果,薯片

讓小孩子參與進來準備自己的食物,這樣他們吃起來會更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物,漸漸地讓他們自己動手準備,調醬,配色拉等等,他們會越做越興趣盎然。

調動小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒,暖水瓶,然后自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市,讓他們自己挑配料,

注意要引導他們幫助他們挑選健康的食物。午餐中,要含有豐富的蛋白質,像火雞,雞肉,豆類,雞蛋,堅果;全麥,蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。

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