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三款孕期美味食譜

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孕媽媽們在孕期是十分辛苦的,對于很多食物也會很挑剔,怎樣把孕婦食譜做的好吃、好看,就變得很重要了。下面就跟隨小編一起來看一下吧!

1、芝麻肉蛋卷

原料:豬里脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒、精鹽、醬油、味精、姜、蔥適量。

做法:

1、蔥、姜洗凈,切成碎末;里脊肉剁成肉泥備用,加入姜末、蔥末、味精、醬油、精鹽、料酒、雞蛋1個,攪勻后加入里脊肉餡;

2、剩余的2個雞蛋要打散在小碗里,加上水淀粉和精鹽,放進鍋里小心攤成3張蛋皮;

3、把蛋皮放在菜案鋪開,將里脊肉餡平鋪在上面,卷成條形后封口,

并在外面抹上面糊、蘸上芝麻;

4、豬油放入鍋中燒至六成熱,蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊就可以吃啦!

營養點評:肉卷吃起來外酥里嫩,鮮美可口,而且營養豐富,可以幫助孕婦消除積滯和腹脹。

2、治孕吐食譜之陳皮鹵牛肉

原料:醬油、陳皮、瘦牛肉、蔥、姜、糖、水(2大匙)。

做法:

1、把陳皮用水泡軟,蔥洗凈切斷;

2、牛肉切薄片,和醬油一起拌勻,腌制大概10分鐘的時間;

3、將腌好的牛肉按片放到熱油里,炸到稍微干一些;把陳皮、姜、蔥先爆香,然后加入糖、水、醬油、牛肉進行翻炒;

4、稍炒后取出,放入拌好的鹵料,即陳皮、姜、醬油、糖、蔥,燉至鹵汁變干,就完成了。

營養點評:瘦肉類含有豐富的B族維生素,不僅可以助減輕孕媽媽們懷孕早期的嘔吐癥狀,還能夠減輕精神上的疲勞。

而姜和陳皮也能夠幫助減輕惡心感。

3、治孕吐食譜之椰汁奶糊

原料:紅棗3枚,清鮮奶2杯,椰汁1杯,白糖200克,栗粉5湯匙,水3杯。

做法:

1、紅棗去核,將椰汁和栗粉拌成漿;

2、把鮮奶、紅棗、白糖一起煮開,慢慢地加入剛拌好的漿。不停地攪成糊狀,一直到煮開,然后盛入碗中。

營養點評:孕吐常常會影響到孕媽媽們對營養的吸收,而富有高蛋白質和高熱量的椰汁奶糊,則能夠幫助孕媽媽們在早期的營養吸收。

當然,有些時候也要看相關的情況。如果孕媽媽不吃豬肉或者不吃牛肉,則可以選擇其他的肉類進行代替,也并不必要刻板的按照食譜進行。

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