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三款補充葉酸的食譜

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2014-08-16 1219
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通過飲食調理來提高身體的葉酸含量是最好的方式了, 一來飲食補充葉酸不會有副作用, 二來食物中的營養身體更好吸收, 今天我們就為各位準媽咪介紹幾款簡單易做的心動美食。

第一、酥炸雞肝

原料:雞肝300克, 雞蛋兩個, 淀粉, 生抽, 鹽, 醬汁等調味品各少許

制作步驟:將蛋黃和淀粉拌勻成蛋漿, 將洗干凈的雞肝抹干水分, 然后細細的放入各種調味品拌勻腌制30分鐘左右, 然后將其放入蛋漿中抹勻, 粘上生粉以防油炸時粘鍋, 切記不要油炸時間過長, 容易使雞肝變老影響口感。

雞肝含有豐富的維生素和鐵質,

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是很好的補血食物, 適量補血可以預防產婦貧血癥, 而且它的葉酸含量豐富。

第二、豬肝燴飯

原料:豬肝, 米飯, 胡蘿卜, 蝦仁, 淀粉以及各式調味品適量。

將豬肝洗干凈之后均勻切片然后放入各式調味品, 像是醬油, 料酒, 糖, 胡椒粉等提味, 之后將胡蘿卜洗凈切片, 孕婦若是不喜吃胡蘿卜也可以換成其他的蔬菜, 但切記不要放入酸性的食物, 因為葉酸在酸性環境下容易分解, 之后用開水燙熟。 鍋置火上, 放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒。 鍋置火上, 在鍋內依次放入洋蔥 片、胡蘿卜, 慢慢用小火炒, 將味道炒出來后用淀粉勾芡, 淋上香油, 淋在米飯上即成。

此道菜適合各位孕晚期的準媽媽, 味道好吃營養豐富, 可以補氣養血, 還可以明目提神, 孕婦常使用可以預防貧血, 浮腫等癥狀。

第三、黃豆豬骨湯

這道菜可是懷孕圣品了, 黃豆中富含豐富的葉酸,

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蛋白質, 脂肪以及多種人體所需微量元素, 對于孕婦身體調養大有裨益, 將豬骨斬件, 放入滾水中煮3分鐘, 撈起洗凈。 黃豆、陳皮洗凈待用。 把所有材料放入煲內, 先用猛火煲, 之后用文火慢慢煮即可。 孕婦常喝此湯, 能預防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。

總結:孕期飲食提倡健康有營養, 菜式多樣, 這樣子既可以讓孕媽咪吃的開心, 還能夠讓營養補充的更加全面, 可謂是一舉兩得, 愛老婆的準爸爸們不妨在吃食上逗得親親老婆開懷大笑吧。

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