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孩子零食也要“按點”吃

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首都兒科研究所兒童營養研究室研究員吳光馳說,應該提倡孩子適當吃零食。因為正餐無法供給兒童所需的全部營養,比如水果中的維生素、牛奶中的鈣、蛋白質等。但有一點,零食作為正餐攝入不足的營養補充,不能影響三餐正常進食。

“孩子吃零食的時間最好固定在兩餐之間,即上午10點和下午3點左右,吃的時候也最好是坐在桌子前。零食種類要講究,最好選擇海苔、水果等正餐可能營養供給不夠的食品,別吃油炸食品、膨化食品等,也別喝含糖量高的飲料。”吳光馳說。

也有家長煩惱,孩子已經過胖,

是否還能吃零食?吳光馳認為,兒童肥胖主要是由于食物攝入量過多,積存在體內不能被消耗。對這樣的孩子,不能一味禁止他們吃零食,而可以選擇一些熱量低的食物,如脫脂牛奶、酸奶、水果等。

“給孩子吃零食,必須有前提條件。”美國營養協會專家伊莉莎說,“首先要確認孩子真是餓了,而不只是因為無聊;不要試圖用零食來安撫孩子的情緒;更不要給孩子吃薯條、炸雞等快餐食品,這可能使導致他攝入熱量過多。”

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