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孩子零食也要“按點”吃

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首都兒科研究所兒童營養研究室研究員吳光馳說, 應該提倡孩子適當吃零食。 因為正餐無法供給兒童所需的全部營養, 比如水果中的維生素、牛奶中的鈣、蛋白質等。 但有一點, 零食作為正餐攝入不足的營養補充, 不能影響三餐正常進食。

“孩子吃零食的時間最好固定在兩餐之間, 即上午10點和下午3點左右, 吃的時候也最好是坐在桌子前。 零食種類要講究, 最好選擇海苔、水果等正餐可能營養供給不夠的食品, 別吃油炸食品、膨化食品等, 也別喝含糖量高的飲料。 ”吳光馳說。

也有家長煩惱, 孩子已經過胖,

是否還能吃零食?吳光馳認為, 兒童肥胖主要是由于食物攝入量過多, 積存在體內不能被消耗。 對這樣的孩子, 不能一味禁止他們吃零食, 而可以選擇一些熱量低的食物, 如脫脂牛奶、酸奶、水果等。

“給孩子吃零食, 必須有前提條件。 ”美國營養協會專家伊莉莎說, “首先要確認孩子真是餓了, 而不只是因為無聊;不要試圖用零食來安撫孩子的情緒;更不要給孩子吃薯條、炸雞等快餐食品, 這可能使導致他攝入熱量過多。 ”

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