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新媽過春節 坐月子飲食寶典

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2014-08-14 1281

1新媽存在的4個飲食誤區

坐月子

新媽春節坐月子飲食存在誤區,總結為“十不宜”。

不宜滋補過量。產婦分娩后,許多家庭為了讓產婦有充足的營養和足夠的奶水,都會給新媽媽們大補特補,讓產婦一天吃十幾個雞蛋,喝雞湯、魚湯、豬蹄湯。殊不知,這樣大補特補既浪費錢財又有損產婦健康,因為滋補過量容易導致肥胖,而肥胖會使人體內的糖和脂肪代謝異常,引發各種疾病。此外,滋補過量還會使奶水中的脂肪含量增多,即使嬰兒胃腸能夠吸收也易造成過度肥胖;若嬰兒消化能力較差、不能充分吸收,就會出現脂肪瀉,長期慢性腹瀉,可能導致營養不良。

不宜喝高脂肪的濃湯。高脂肪的濃湯既影響食欲又會使人發胖,還會增加乳汁的脂肪含量,如新生兒不能耐受和吸收則會引起腹瀉。因此,產婦宜喝些有營養的葷湯和素湯,如魚湯、蔬菜湯、面湯等,以滿足母嬰對各種營養素的需要。

不宜服人參。有些產婦為了恢復體力,服用人參滋補,這樣對產婦健康不利,因為人參中含的人參皂貳對中樞神經系統、心臟及血液循環有興奮作用,會使產婦出現失眠、煩躁、心神不寧等癥狀。人參還會促進血液循環,可使有內、外生殖器官損傷的產婦出血增加。當然,如產婦在產后2個月有氣虛等虛弱的癥狀,可適量地〔每天3~5克)、短時間的服用(1個月左右)。

不宜久喝紅糖水。產婦在生產過程中精力和體力消耗很大、失血較多,產后又要哺乳嬰兒,需要豐富的碳水化合物和鐵質,這時進食適量的紅糖是有好處的,因為紅糖既能補血,又能供應熱量。但是,久喝紅糖水對子宮復原不利,紅糖的活血作用會使惡露的血量增多,造成產婦繼續失血。產后喝紅糖水的時間,以產后7~10天為宜。

2新媽存在的5個飲食誤區

坐月子

不宜吃辛辣溫燥食物。

辛辣溫燥食物(如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等)可使產婦上火,出現口舌生瘡、大便秘結及痔瘡等病癥,通過乳汁還能使嬰兒內熱加重。產后飲食宜清淡,尤其在產后5~7大之內,應以軟飯、蛋湯等為主。此外,還應忌食生冷、堅硬食品,以保護脾胃和防止牙齒松動。

不宜過食味精。

味精中谷氨酸鈉,哺乳期食味精會使谷氨酸鈉通過乳汁進人寶寶的體內,引起寶寶急性鋅缺乏,出現舌頭味蕾受累,影響味覺,導致厭食。缺鋅還會使寶寶發生弱智、暗適應異常以及生長發育緩慢等病。因此,乳母在分娩3個月內最好不要食用味精。

不宜過多吃雞蛋

。產婦在分娩后數小時內最好不要吃雞蛋,因為產婦在分娩過程中體力消耗大、出汗多,體內體液不足,消化能力也隨之下降,若生產后立即吃雞蛋則難以消化,會增加胃腸道負擔。產婦在分泌后應以吃半流質或流質飲食為宜。在整個產褥期間,每天需要蛋白質100克左右,吃雞蛋3~4個就足夠了,不宜過多。

不宜少吃蔬菜、水果。中國傳統的觀念認為蔬菜、水果太涼,產婦吃了會傷身體。殊不知產婦進食新鮮的蔬菜和水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進食欲、幫助消化及排便,例如香蕉和蘋果可以防止產后便秘的發生。

另外,還要注意生活習慣,乳母不宜飲酒,因酒精可通過乳汁傳送到嬰兒體內,嚴重影響嬰兒的正常發育。由于嬰兒肝臟的解毒能力差,日積月累會導致酒精中毒,引發肝臟疾病和大腦發育方面的疾病。

不宜吃硬、咸、生冷食物。

產婦在產后身體虛弱,活動量較小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含鹽較多,容易引起產婦體內水鈉潴溜,造成浮腫;夏季坐月子,產婦大多喜歡吃生冷食物,如冰淇淋、冰鎮飲料和過涼的拌菜等,但產后過早食用這些食物,不僅會影響牙齒和消化功能,還容易損傷脾胃,不利于惡露排出;另外,產婦的胃腸功能較弱,過飽進食會影響胃口和消化食物的功能。

3春節坐月子食譜推薦之1

坐月子

不宜飲用茶水。雖然茶水也是一種很好的飲料,但月子里的產婦不宜喝茶水。產婦在分娩之后體力消耗很大,身體氣血雙虛,應該注意補血及保持良好的睡眠,以盡快恢復體力。茶水中含有鞣酸,它可以與食物中的鐵相結合,影響腸道對鐵的吸收,促使產婦發生貧血。而且,茶水越濃鞣酸含量越高,對腸道吸收鐵的影響越大。另外,茶葉中含有的咖啡因在飲用后,會刺激大腦興奮,不容易入睡,影響產婦的睡眠,不利于身體恢復。同時,茶水里的咖啡因還可以通過乳汁進入嬰兒體內,使嬰兒發生腸痙攣,出現無由啼哭的現象。

綜上所述,新媽在春節坐月子應該科學健康飲食,要多吃新鮮蔬菜和水果,不吃辛辣溫燥太咸太酸的東西;不喝濃茶等刺激性飲料,新媽不宜多吃核桃、花生等堅果類的東西,避免上火。另外,由于體內激素水平的變化,產婦的牙齒易松動,也不宜吃太硬的東西。

春節坐月子食譜推薦1:

松子仁粥

食材:

松子仁30克,糯米50克,蜂蜜適量。

做法:

1、將松子搗成泥狀。

2、將松子泥和糯米加水,用文火煮成稀粥。

3、最后調入蜂蜜,稍煮即可。

營養小貼士:

春節期間,饞嘴的產婦難免會吃點小堅果小零食,松子仁粥可以養血潤腸,適用于產后腸燥便秘,新媽不妨多吃哦!

4春節坐月子食譜推薦之2

春節坐月子食譜推薦2:

醪糟煮雞蛋

食材:

醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、 醪糟雞蛋、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。

做法:

1、在滾水中加入紅糖、生姜。

2、然后打進雞蛋,即可熄火。

3、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。

TIPS:雞蛋不要煮得太老,酒釀是不用煮的。

營養小貼士:

醪糟含有十多種氨基酸,營養豐富,口感甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩,易于消化,是產后新媽坐月子美食的不錯之選哦!

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