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小兒夏季飲食的十大法則

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2014-08-16 2855
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夏季, 酷暑難耐, 不同以往季節。 小兒在飲食方面應遵從一下法則, 以便利于小兒的健康成長。

1、合理補充水分

夏天出汗較多, 體內水分丟失較多要注意及時補充, 可以給小兒飲用綠豆湯, 可以清暑解熱。

2、適當補充鹽分

在出汗較多、體內水分丟失多的同時, 鹽分丟失也比較快。 因此, 在補充水分時, 也應適當補充鹽分。

3、合理的進食水果

應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜, 如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg, 每天吃2個西紅柿, 就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要)。

4、合理補充蛋白質

蛋白質是保證小兒生長發育的最重要的營養,

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因此, 在夏天小兒食欲減退時, 要注意保證蛋白質的攝入, 如雞蛋、牛奶等。

5、飲食要衛生

食品應新鮮、清潔, 不吃變質食物, 飲食宜定時定量, 減輕胃腸負擔, 忌食生冷、油膩及不易消化之物, 食欲不振時不宜強制進食。

6、合理進行喂養

在有條件進行母乳喂養的情況下, 應提倡母乳喂養, 不宜在夏季及小兒有病時斷奶。 因為夏季小兒消化能力下降, 若此時斷奶, 突然改變小兒食物種類, 則小兒難以適應, 從而出現腹瀉等疾病。 另外, 添加輔食應循序漸進, 品種不宜過多, 變換不宜過頻。

7、控制瓜、果、梨、桃等水果的攝入

中醫過去將瓜、果、梨、桃等水果視為寒涼食品, 因此, 控制冷藏瓜、果、梨、桃等水果的食用量對于保護小兒脾胃不受傷害顯得十分重要。

8、控制冷食、冷飲的攝入

對于食用冷食、冷飲之后出現腹痛腹瀉的孩子, 要注意飲食要溫。

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必要時, 還應喝些姜糖水, 吃一些具有暖胃功效的食品, 例如茴香餡的包子、餃子等。

9、對于口渴、嗜臥的小兒

對于口渴、嗜臥的小兒可以制作荷葉冬瓜湯。 具體做法是:嫩荷葉1張, 鮮冬瓜(切塊)500g, 煮湯;對于疰夏口渴、納呆、惡心患者可以飲用酸梅湯, 也可飲用綠豆粥來代替, 能夠起到消暑祛暑的功效。

10、對于患有夏季熱的小兒

對于患有夏季熱的小兒可以用水牛角片進行治療。 具體做法是:水牛角片20~30g, 煎水服, 每日1劑。 水牛角具有清熱涼血、解毒的功效, 退熱效果較好, 亦可用綠豆湯、西瓜汁、梨汁、生藕汁或生荸薺汁代茶飲。

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