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孕前營養食譜 山藥羊頭

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孕前的營養飲食很重要,不僅僅是對未來的胎寶寶,對女性朋友自己也很重要,小編總結了一道孕前營養食譜山藥羊頭的做法,愿給朋友們帶來幫助。

山藥羊頭

材料

山藥24克、羊頭4 000克、火腿30克、雞蛋殼3個、上湯400克。

調料

食鹽、味精各適量。

做法

1、把羊頭皮面燎去絨毛后,放入溫水中刮凈毛和雜質。

2、將羊頭砍成兩半,取出羊腦,洗凈血水,放入鍋內加入雞蛋殼,加水煮熟,取出洗凈。

3、再將洗凈后的羊頭入鍋內,加清水,放入火腿,用旺火燒開。撇去浮沫、浮油,移小火上燉至熟爛,將羊頭取出拆骨后切成條方塊。

4、把火腿取出切成片放入碗內,

切成塊的羊頭也放入,山藥洗凈后放在上面,加入原湯,上湯加蓋上籠蒸1小時左右取出,用食鹽、味精調味即成。

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