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孕前營養食譜 山藥羊頭

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2014-08-16 2847
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孕前的營養飲食很重要, 不僅僅是對未來的胎寶寶, 對女性朋友自己也很重要, 小編總結了一道孕前營養食譜山藥羊頭的做法, 愿給朋友們帶來幫助。

山藥羊頭

材料

山藥24克、羊頭4 000克、火腿30克、雞蛋殼3個、上湯400克。

調料

食鹽、味精各適量。

做法

1、把羊頭皮面燎去絨毛后, 放入溫水中刮凈毛和雜質。

2、將羊頭砍成兩半, 取出羊腦, 洗凈血水, 放入鍋內加入雞蛋殼, 加水煮熟, 取出洗凈。

3、再將洗凈后的羊頭入鍋內, 加清水, 放入火腿, 用旺火燒開。 撇去浮沫、浮油, 移小火上燉至熟爛, 將羊頭取出拆骨后切成條方塊。

4、把火腿取出切成片放入碗內,

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切成塊的羊頭也放入, 山藥洗凈后放在上面, 加入原湯, 上湯加蓋上籠蒸1小時左右取出, 用食鹽、味精調味即成。

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