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臨產吃花膠 產后更舒服

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2014-08-16 3898
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臨產時多吃花膠 產后更舒服

想吃好的花膠菜式, 除了可以去一些高端的酒樓外, 也可以自己做一些花膠的菜式。

“鮑、參、翅、肚”是公認的高檔菜式, 鮑、參、翅很多人都知道是何物, 但是肚是什么東西呢?肚其實就是廣東人說的花膠, 其實就是魚肚, 是魚鰾的干制品, 富膠質, 故名花膠。 中國人從魚中剖摘魚肚食用, 可追溯至漢朝之前。 1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。

花膠與燕窩、魚翅齊名, 是“八珍”之一。 花膠素有“海洋人參”之譽。 它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。

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其蛋白質含量高達84.2%, 脂肪僅為0.2%, 是理想的高蛋白低脂肪食品。

花膠不僅是筵席名菜, 還有相當的滋補作用和藥用價值。 花膠含有豐富的蛋白質、膠質等, 有滋陰、固腎的功效, 可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。 有飲食行家說, 以前, 老人家會留起一些陳年花膠, 留待女兒或媳婦懷孕前后食用。 一般而言, 懷孕4至5個月便可食用, 臨生產前可多幾次, 這樣產后便會舒服些。 此外, 外科手術后4至5日, 亦可進食花膠, 傷口會愈合得好些。

自做也可享受花膠美

鮑汁花菇扣花膠

原料:花膠、花菇、鮑汁、西蘭花。

制作:將花菇用溫水浸發后去蒂, 洗凈去水放入燉盅加上湯、調料、雞油、姜片、蔥條上籠大火蒸燉1小時待用。 將花膠用溫水泡開煮熟、切塊待用。 然后將西蘭花洗凈用味湯灼熟擺碟中央, 制好的花膠和花菇保持完整擺放在西蘭花四周,

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用鮑汁芡淋上即可。

功效:具有抗衰老、補胃壯腰的功效。 也可用于婦女日常養顏之用。

特點:清香、嫩、滑、爽, 味道香醇。

增加分娩時體力的飲食小偏方

在中國, 一直以來就有在分娩前進補以幫助順利分娩的做法。

分娩時增加體力的小偏方

在第一產程中, 由于時間比較長, 產婦睡眠、休息、飲食都會由于陣痛而受到影響, 為了確保有足夠的精力完成分娩, 產婦應盡量進食。 食物以半流質或軟爛的食物為主, 如雞蛋掛面、蛋糕、面包、粥等。 快進入第二產程時, 由于子宮收縮頻繁, 疼痛加劇, 消耗增加, 此時產婦應盡量在宮縮間歇攝入一些果汁、藕粉、紅糖水等流質食物, 以補充體力, 幫助胎兒的娩出。 分娩時的食物, 應該選擇能夠快速消化、吸收的高糖或淀粉類食物, 以快速補充體力。 不宜吃油膩、蛋白質過多、需花太久時間消化的食物。

增加體力小偏方:

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優質羊肉350克、紅棗100克、紅糖100克、15~20克黃芪、15~20克當歸加1000毫升水一起煮, 在煮成500毫升后, 倒出湯汁, 分成2碗, 加入紅糖。 在臨產前三天開始早晚服用。 這個方法能夠增加孕婦的體力, 有利于順利分娩。 同時還有安神、快速恢復疲勞的作用。 對于防止產后惡露不盡也有一定作用。

醫生分析:

民間有產時吃桂圓雞蛋或桂圓湯增力氣、補氣血的風俗, 其實是缺乏科學依據的。 桂圓進入胃內, 被消化、吸收有一個過程, 不能在半小時內馬上見效, 起到補充體力的作用。 從中醫角度來看, 桂圓安胎, 抑制子宮收縮, 會減慢分娩過程, 還有可能促使產后出血, 所以分娩時不宜多吃桂圓。

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