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幼兒園伙食應該誰來把關?

[導讀]幼兒園吃得好不好是家長最為關心的問題。

新聞背景

北京亦莊美格雙語幼兒園,每個孩子的月伙食費要500元。可是,總有孩子在幼兒園吃過晚飯后回家喊餓,

而在體檢中,還有些孩子營養不良。前幾日,家長高女士在幼兒園的衛生間里意外撿到今年5月至8月的食堂賬本,結果讓人大吃一驚。賬本顯示,幼兒園每月的伙食費有一半未用在孩子們身上,而老師們出游時喝的啤酒、二鍋頭等竟然都含在孩子的伙食費中。摘自《北京晚報》

孩子正是長身體的時候,幼兒園吃得好不好是家長最為關心的問題。然而,由于幼兒園的伙食并不“透明”,孩子吃得好不好家長心里根本沒底。

業內人士:“選擇幼兒園要謹慎”

一位在幼兒園工作的朋友對記者說:“等你們有了孩子,在選擇幼兒園的時候千萬要睜大眼睛,好好考察一下,千萬別把孩子送進那些黑心的幼兒園里。

”他說:“孩子吃不飽是常事,上百人用餐的幼兒園,包一次包子用不到一斤的肉餡,做菜使用的食材也不新鮮。”諸如此類的情況還有很多。

孩子家長:“孩子回家喊餓,不知道為啥”

送孫女上幼兒園的楊阿姨對記者說:“孩子有時候回家就喊餓,也不知道是幼兒園的飯菜不可口、給得少,還是孩子貪玩不好好吃飯。除了接送孩子,平時幼兒園是不讓進去的,所以孩子在里面到底吃什么,我們也不知道。”

幼兒園負責人:“我們的伙食有保證”

在哈爾濱市芳草地幼兒園,針對記者關于伙食情況的疑惑該園負責人說:“我們的伙食有保障。肉菜都是從指定商家購買,營養顧問每天都會制訂不同的伙食表。每學期還有家長開放日,

供家長參觀;園內的監控錄像也可公開,接受家長監督。”

監管部門:伙食安全有規定

為保障幼兒園伙食,國家出臺的相關規定中明確指出:保健人員要定期計算幼兒進食量、營養量,按時開飯,兒童進餐時間不應少于20~30分鐘,保證兒童吃飽每餐飯;使兒童能吃到多種多樣的食物,以保證各種營養素和熱量;要注意調配花樣,增加幼兒的進食量;工作人員伙食和幼兒伙食要嚴格分開,不允許侵占兒童伙食。

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