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五款春季滋補湯水助你好孕

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2014-08-16 3834

想要一個健康的聰明的寶寶,那么離不開備孕期間的良好飲食,因為好的飲食,好的營養,是您的助孕好幫手。

新的一年到了,你是不是計劃“造人”,準備生一個小寶寶呢?如果你有這樣的打算,那么下面的五款滋補湯水,可是你的助孕好幫手哦。

滋補湯水一 雙耳牡蠣湯

材料:

水發木耳、牡蠣各100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。

做法:

1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。

2、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

3、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。

滋補功效:

牡蠣是公認的含鋅量最高的食物,還可提高性欲,每只牡蠣約含鋅15毫克,其他海產品,如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者,就可以多吃一些牡蠣等海產品來補鋅,而鋅對于提高孕力有著重要的意義。

同時,牡蠣也有寧心安神的作用,對于備孕期間需要身心放松的夫婦來說尤為重要。

滋補湯水二 木耳海參湯

材料:

海參10克,木耳(水發)10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,雞精2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

做法:

1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。

2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。

3、然后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。

滋補功效:

海參有補腎的功效,海參的鋅含量也較為豐富,同時還是女性補血效果非常好的海產品。

滋補湯水三 銀耳薏仁雙紅湯

材料:

銀耳80g,紅棗5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖適量。

做法:

1、薏仁、紅豆清洗干凈,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。

2、銀耳用溫水泡發,去掉黃根及雜質,用清水沖洗干凈后撕成小塊。

3、紅棗洗凈,去掉棗核,撕碎。

4、湯煲內放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內,大火燒至水開。關火,蓋好鍋蓋燜20分鐘。

5、放入紅棗,再次開火,大火燒至水開,用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材,繼續大火煮制。

6、煮到湯汁粘稠,加點冰糖即可。

滋補功效:

薏仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品,對于備孕媽媽來說,薏仁是少不了的滋補品。

滋補湯水四 蓮子豬肚湯

材料:

豬肚1個,水發蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各少許,面粉適量。

做法:

1、將生姜去外皮,洗凈,切成細絲。

2、豬肚用面粉、鹽分別揉搓,反復清洗干凈。

3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出晾涼后切塊。

4、鍋置火上,放發生油燒熱,下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。

滋補功效:

蓮子有滋養補虛、止遺澀精的功效。蓮子性平,味甘澀,有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質,脂肪含量也較高,并且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,對備孕夫婦,尤其是丈夫非常有利。

滋補湯水五 山藥芡實柴雞湯

材料:

柴雞1只,山藥250克,芡實20克,食鹽適量,姜20片,料酒1湯匙。

做法:

1、柴雞經過初步加工以后洗凈。

2、去掉柴雞的頭和尾,用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然后放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開,用中火煲20分鐘。

3、戴上手套將山藥的皮去掉,洗凈切成滾刀塊,芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以后放入雞湯內。

4、中火煲20分鐘以后,轉小火煲2小時,加鹽調味即可。

滋補功效:

芡實具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點,具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效,對脾胃虛弱很有好處。

備孕期要少碰6種食物

胡蘿卜

對于我們來說,胡蘿卜營養豐富,含有大量的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其他營養成分,多吃胡蘿卜益處多,不過對于備孕女性來說,胡蘿卜則應該少吃。

美國新澤西州羅特吉斯醫學院的婦科專家研究發現,婦女過多吃胡蘿卜后,攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲生育的婦女不宜多吃胡蘿卜。

咖啡

咖啡可以提神,香醇的味道更是受到許多朋友的歡迎。不過,對于備孕夫婦來說,咖啡則應該少喝。

美國全國環境衛生科學研究所的研究人員對104位希望懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。因此,他們提出,女性如果打算懷孕,就應該少飲咖啡。

向日葵籽

向日葵籽營養豐富,不過對于備孕夫婦,尤其是男性來說,向日葵籽會影響備孕質量。

向日葵籽的蛋白質部分含有抑制睪丸成分,能引起睪丸萎縮,影響正常的生育功能,所以育齡朋友不宜多食。

小編提示:咖啡、胡蘿卜、向日葵籽等食物中的營養成分是人體必需的,不需要完全限制,只要注意控制量的攝入即可。

芹菜

據報道國外有醫生經過實驗發現,男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜后,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜后幾個月又會恢復正常,所以備孕夫婦,尤其是男性食用芹菜要注意控制量。

烤牛羊肉

現在,烤羊牛肉成為許多吃貨的目標,熱乎乎的烤肉撒上特制香料,確實吸引人。但是,烤肉卻是影響受孕質量的罪魁禍首。

經過調查和現代醫學研究,這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲感染的受害者。當人們接觸了感染弓形體病的畜禽并吃了這些畜禽未熟的肉時,常可被感染。烤牛羊肉并不像我們傳統的烹調方式那樣煮得非常徹底,所以感染的幾率會加大。因此,烤牛羊肉等應列入禁食范圍。

腌制品

常見的腌制品有臘肉、香腸、咸魚等,因為這類食物好下飯,同樣受到許多人的歡迎。不過,如果是備孕朋友,腌制品食物可碰不得。

腌制品含有微量的亞硝胺致癌物,這樣會增加體內的“解毒”、“排毒”壓力,讓肝臟和腎臟得不到休息,這樣以后有了寶寶身體更難承受各種負擔。而咸菜、咸甜口菜肴和其他過咸食物也要少吃,養成清淡口味習慣,減少孕期浮腫和高血壓的危險。

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