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孕婦吃菠蘿

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2014-08-14 3530
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孕婦可以吃菠蘿嗎?

菠蘿, 又稱鳳梨, 是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。 菠蘿外形美觀, 汁多味甜, 有特殊香味, 是深受人們喜愛的水果。 那么孕婦能吃菠蘿嗎?

菠蘿含有菠蘿蛋白酶。 有的人對它過敏, 而且是一種超敏反應, 而且15分鐘就出現了過敏的情況, 如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。 如果第一次吃就有過敏反應, 就要注意避免吃。

孕婦吃菠蘿要謹慎, 如果孕婦本身就是對菠蘿過敏, 建議您就不要食用菠蘿。 而且有的女性原本不過敏, 懷孕后再食用了菠蘿之后引起體內激素的混亂引起過敏, 還是建議您最好忍忍不要食用菠蘿。

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孕婦可不可以吃菠蘿?如果孕婦對菠蘿不過敏, 還是可以吃的, 但要適量, 每天一兩片就好了。 懷孕時要注意營養均衡, 全方位補充蔬菜和水果, 那樣寶寶才會健康。

孕婦吃菠蘿好嗎

孕婦吃菠蘿好嗎?如果孕婦不是過敏體質, 平時還是可以吃一些菠蘿的, 因為菠蘿營養豐富。

吃菠蘿的好處:

1、菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶”的物質, 它能分解蛋白質, 溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊, 改善局部的血液循環, 消除炎癥和水腫;

2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用, 適當食用對腎炎, 高血壓病患者有益;

3、菠蘿性味甘平, 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

4、在食肉類或油膩食物后, 吃些菠蘿對身體大有好處, 菠蘿咕老肉”、菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

吃菠蘿的壞處:

1、菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質, 對人的皮膚、血管等有一定的副作用。

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過敏體質的人食之會引起菠蘿中毒, 稱為菠蘿病”。

2、如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙, 應該禁吃菠蘿。

3、如果孕婦處于發燒及濕疹疥瘡的時候, 也不能多吃菠蘿, 菠蘿會加重病狀。

孕婦吃菠蘿的禁忌

大家之所以對孕婦能不能吃菠蘿”這個問題有爭議, 是因為很多人吃菠蘿出現過過敏的情況, 也就是人們常說的菠蘿病。

菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質, 對人的皮膚、血管等有一定的副作用。 過敏體質的人食之會引起過敏。 吃后15分鐘至1小時左右, 出現嘔吐、腹痛、腹瀉, 同時還出現過敏癥狀, 如頭疼, 全身發癢, 四肢及口舌發麻, 嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。

此外, 民間還有一種吃菠蘿的禁忌的說法, 就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用, 據說這樣吃會中毒。

孕婦怎么吃菠蘿才安全

1、要吃新鮮的菠蘿:

不同品種的菠蘿, 顏色也有所不同,

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但大多數是黃色的。 成熟的菠蘿有果香, 同樣大小的果子以重者為佳, 有腐爛或霉點的應當拋棄。

新鮮菠蘿可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存, 一般可保存2~3天。

新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨食用, 或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中, 也可以同肉一起吃。

2、吃前用鹽水浸泡:

由于菠蘿中含有刺激作用的物質和菠蘿蛋白酶, 因此應將果皮和果刺修凈, 將果肉切成塊狀, 然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘, 再用涼開水浸洗, 去咸味后就可以食用。 將菠蘿用鹽水浸泡, 也可避免菠蘿病的發生。 這樣處理一下, 適當的吃一些菠蘿, 能起到補充蛋白質的作用。 當然, 不主張一次吃的過多, 因為菠蘿里含有五羥色胺, 有收縮血管、升高血壓的作用。

適合孕婦吃的菠蘿食譜

孕后期増食欲食譜:菠蘿雞胗

食譜原料:新鮮菠蘿半個, 雞胗100克, 青、紅椒各1個姜片、香蔥各適量,

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糖、鹽、料酒、淀粉各適量。

制作方法:

1、新鮮的菠蘿去皮切成小塊, 用鹽水浸泡10分鐘, 香蔥切段。

2、雞胗切花, 把姜片切成姜絲, 加少許料酒, 和切好的雞胗拌勻備用;青、紅椒洗凈, 去子, 切塊。

3、熱鍋加油, 快速爆炒雞胗至變色, 把菠蘿和蔥段倒入翻炒, 加點水, 視各人口味和菠蘿的酸度, 加適量的糖和鹽, 加蓋燜煮—分鐘, 勾芡即可上碟。

適合人群:懷孕后期孕婦。

健康提示:菠蘿的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲, 雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質。

菠蘿雞肫

材料:

主料:雞肫300克

輔料:菠蘿150克, 青椒15克, 柿子椒15克

調料:植物油25克, 白砂糖30克, 鹽2克, 淀粉(玉米)10克, 醋2克, 番茄汁15克, 料酒15克, 大蒜(白皮)5克

做法:

1、菠蘿沖凈瀝干, 切塊;

2、椒、紅椒洗凈, 去籽切塊;

3、雞肫用鹽擦洗干凈, 斜切成十字花刀, 放入開水中煮3分鐘, 盛起瀝干;

4、鍋內倒植物油燒熱, 爆香蒜片、雞肫、青椒、紅椒及菠蘿,

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加料酒燜5分鐘;

5、加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所調制好的芡汁勾芡, 翻炒幾下即可。

健康提示:菠蘿雞肫味道酸甜, 酸味能增加胃液分泌、幫助消化、增進食欲, 是害喜時期不可缺少的佳肴。

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