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調查顯示香港七成幼童過量攝入奶類產品

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導讀:據香港星島日報報道,讓幼兒攝取過量奶類產品,小心會引致體重超標!香港衛生署與中文大學及理工大學進行研究,發現有3.8%的四歲港幼童屬超重或肥胖,而即使子女已經超重,仍有一成七的父母覺得他們不達標。調查發現有七成的一歲幼童過量攝取奶類產品,而飲奶量過多會增加幼兒肥胖風險,甚至阻礙孩子建立健康的飲食習慣。

鑒于香港兒童肥胖的比率有上升趨勢,衛生署與中文大學及理工大學于2010年進行兩項研究,以問卷形式訪問了約1580名家長,了解幼兒進食和攝取營養的情況,

其子女的年齡介乎六個月至四歲。

研究發現,有3.8%的四歲港幼童有超重或肥胖的情況,而衛生署2007年及2010年有關幼兒體重調查,亦發現分別有4.4%及5.7%的四歲童超重或肥胖,較港府預計的2.3%高出一倍。

研究又顯示,在年齡組別一歲、一歲半、兩歲及四歲的幼兒中,分別有約七成、四成八、三成半以及一成人的每天飲奶量超標,即多于每天建議的兩杯分量(360至480毫升)。

中文大學公共衛生學院營養研究中心陳淑薇博士指,幼兒的飲奶量會影響其進食其它不同食物種類的分量,飲奶量過多的幼兒普遍會進食較少谷類、蔬菜及水果。

她表示,飲奶量過多亦會阻礙兒童建立健康飲食習慣,有機會增加超重及患其它慢性☆禁☆病風險,“調查亦發現,

大部分幼兒都攝取過量的蛋白質,但卻缺乏膳食纖維及水果。”

她又指,不少家長誤以為奶類產品是幼兒的主要食糧,但其實奶類產品應只占一至兩歲童攝取熱量的兩至三成,而一歲已是嬰兒開始步向成人飲食的過渡期。

衛生署助理署長梁士莉醫生補充,市面上的配方奶粉雖聲稱含有不同營養素,但目前仍未有證據證明營養素能被幼兒吸收,她說:“成長配方奶粉的熱量較全脂奶高三分一,引致肥胖的風險更高,他們很多都加添了DNA以及AA等成分,但其實仍未有證據證明營養素能被吸收。”

另一研究則訪問了當中約一千五四百名家長,發現有兩成四父母都低估了幼兒體重,即使幼兒已屬超重,仍有一成七的父母會覺得他們體重不達標。

理工大學應用社會科學系梁敏教授指,家長因不信任幼兒有自我調節食量的本能,傾向操控他們的飲食,反令他們吃過量,“即使孩子體重正常,仍有三成家長會擔心他們吃得不夠。

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