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月子餐的選購方法——營養豐富、成分均衡

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2014-08-16 1878
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高蛋白

蛋白質含量應高于正常飲食的50%, 我國營養學會推薦產婦每天蛋白質供給量為95克, 充足、高質量的蛋白質才能保證母乳分泌充沛, 使寶寶健康生長。 雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質。 南方盛產雞、鴨、魚、尤其是夏季, 湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對產婦的胃口, 并且價錢便宜。 在北方, 羊多為綿羊, 綿羊肉燉湯味道鮮美且價格也不高, 無疑是產婦的滋補食品。 雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人體的最適宜, 容易吸收, 因而產婦要多吃牛奶沖雞蛋。

足夠的水分和水果

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母乳中70%-80%為水, 使母乳分泌充足的要訣就在于水和蛋白質。 如嫌白開水無味, 水果一樣可以補充水分, 水果中的纖維素還可防治產婦的便秘, 促進乳汁的分泌。

一定的脂肪

脂類是嬰兒大腦發育的必要物質, 媽媽切勿以損害寶寶智力為代價來保持體型。 產婦肥胖的原因主要是沒有及時參加運動或吃得太多。

足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素

這些都是產婦不可缺少的。 近年來老百姓已經認識到鈣、鐵和維生素的重要性, 但忽略了碘和鋅。 調查發現, 大多數產婦存在缺碘、缺鋅。 缺碘在農村尤其常見, 從而導致嬰兒“大脖子病”;缺鋅使寶寶厭食, 生長發育遲緩, 甚至于智力減退。

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