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9大黑色食物補血 吃出健康好氣色

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生活中的黑色食物是非常多的,如:黑米、黑豆、黑芝麻、黑蕎麥等等,大家也在經常吃,可你們知道黑色食物有補血的功效嗎?一般來說顏色越深的食物它的營養價值也就越高,下面大家就一起來看看那些黑色食物吧。

黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米,營養豐富,其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高。經常食用黑米可滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血。黑米還對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。

黑色海藻、海帶、紫菜

此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質,

經常食用,可利尿、消腫、清血熱、降血壓,具有補血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治療甲狀腺腫大的作用。

黑豆

又稱烏豆,是一種常見的黑色食物,富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營養物質。黑豆中的維生素含量也非常高,尤其是B族維生素(B1、B2)和維生素E。經常食用黑豆,有助于補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒,同時還可滋潤肌膚、烏須黑發。

黑蕎麥

黑蕎麥也是人們經常食用的食物之一,營養豐富,其中蛋白質含量為13%、脂肪含量為3%,油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等,其中銅的含量居各種糧食之首。經常食用黑蕎麥,可補血養顏、止汗、消炎。

因此,醫學臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強視力、防治白內障及視網膜炎。

黑芝麻

黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質及鈣、鐵等人體所需的營養物質,經常食用,可補養肝腎、健腦潤肺、養血烏發、堅筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首,經常食用,可幫助機體抗氧化,有延緩衰老、延年益壽的作用。黑芝麻還可減少血液凝塊,防止動脈粥樣硬化及冠心病的發生。用黑米做粥時,不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。黑米和這些食物一起煲粥,不僅味道甜美,還具有補血益腎、豐肌潤發的功效。

黑木耳

黑木耳是人們非常喜歡吃的菌類食物之一,味道鮮美,營養豐富,可藥、食兼用。

黑木耳富含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質,具有益氣補血、涼血止血、潤肺鎮靜、清潔胃腸、烏發美容等功效。經常食用,可防治動脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、心肌梗塞等疾病。

海參

海參的營養價值極高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘及多種維生素和海參素。海參中的脂肪較少,而且不含膽固醇,因此動脈硬化、高血壓、冠心病等患者可用海參食療。海參味甘性溫,能補腎壯陽、滋陰養血,可治陽痿、早泄、尿頻、貧血等癥。

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