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孕晚期“萵苣肉片”助睡眠

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2014-08-16 2797
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萵苣肉片

材料:萵苣300克、瘦豬肉150克

調料:醬油、料酒各少許, 鹽、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、雞精、蔥段、姜片各適量

做法:

1.將萵苣去皮, 擇洗干凈, 切成薄片;瘦豬肉洗凈, 切片, 盛放在碗內, 加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌, 然后加適量淀粉抓勻上漿。

2.鍋中油燒至八成熱, 爆香蔥段和姜片, 再加入瘦豬肉片翻炒。

3.然后放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精一起翻炒, 快熟時, 加少許淀粉水勾芡, 翻炒均勻即可起鍋。

推薦理由:

萵苣含鉀量較高, 有利于促進排尿, 它還含有碘元素, 具有鎮定作用, 經常食用有助于消除緊張, 幫助睡眠,

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萵苣中豐富的氟元素可促進牙齒和骨骼的生長;豬肉為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸、血紅素, 具有補中益氣、生津液、潤腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用。

在孕晚期, 準媽媽臨近分娩, 會出現緊張、睡不著覺的情況, 萵苣和豬瘦肉同食, 有利于消除緊張, 幫助睡眠, 還能補中益氣、養血補血。

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