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葉酸食物

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2014-08-16 3231
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酸性食物

堿性食物相對的是酸性食物, 攝取過多酸性食物會增加肝、腎的負擔, 當廢物排除不良累積在內臟、關節、黏膜和皮膚時, 會造成器官組織的老化, 產生疾病。 為了身體健康應避免或減少攝食酸性食物。

(1)動物性食物

魚、肉、蛋、及奶(脫脂奶、母奶除外)類, 都屬酸性食物, 攝取過多會影響血液正常的微堿性。

(2)谷物及加工過食品

谷物是所有植物性食物中較偏酸性的食物, 但與動物性食物比較, 較為偏堿性。 而谷物制品中的白米、白面包、饅頭、面條、餅乾及三合一沖泡式的麥粉、谷物等, 都是較偏酸性的食物;至於較粗糙原味的全谷食品,

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如:糙米、小麥胚芽、未經加工的五谷雜糧, 因所含豐富的鈣、鎂、鉀等礦物質成份, 較偏堿性。

(3)其他

少部份的豆類, 如:扁豆、碗豆;種子食物的花生、核桃, 所有油脂類和糖類都是酸性食物。 任何食物經油處理或添加白糖等加工制成的精致食品, 如:奶昔、奶油蛋糕、果醬、巧克力或罐頭水果等, 都會使原有天然堿性食物, 轉為偏酸性的食物, 甚至使酸性食物變成更偏酸性的食物。

高、中、低度酸性食物

高酸度食物如培根、火腿、雞蛋、羊肉、雞肉、牛肉、豬肉、魷魚、牡蠣、

龍蝦、魚類、蛤蜊、魚卵

中酸度食物如大麥、燕麥、小麥、玉米、米飯、扁豆、花生、核桃、乳酪

低酸度食物如油脂、奶油、牛油

育嬰專家提醒, 孕婦若在孕早期大劑量服用的葉酸片, 有可能對孕婦本人和胎兒產生不良的影響。 所以孕期切忌自己濫用藥物, 即使同一種藥物也應分清劑型。

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婦女服用葉酸應在醫生指導下進行。

以上是為您整理的葉酸食物相關內容, 希望能幫上孕媽媽的忙。

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