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洋快餐與少兒疾病

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洋快餐是垃圾食品這一結論已被廣泛接受, 但是許多父母為了寶寶能多吃些東西, 講專家的告誡都拋在腦后, 今天我們再來講講洋快餐的害處。
洋快餐與哮喘
蘇格蘭和沙特阿拉伯的科學家說:常吃垃圾食品(快餐)可能是兒童哮喘和過敏迅速增多的原因。

他們的研究主要集中于沙特阿拉伯社會, 這里的生活方式和過敏發生率發生了顯著改變

研究者們對100名有哮喘癥狀的兒童和200名無哮喘癥狀的兒童進行比較, 結果顯示吃蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質最少的人比較容易患哮喘。

住在都市的兒童患病危險最大,

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隨著經濟的繁榮和商業的發展, 西方冷凍快餐食品大量涌入我國。 而鄉村地區兒童的飲食更多的是傳統的牛奶、羊奶、羊肉、米飯、蔬菜、水果、棗類和雞肉等, 他們患哮喘的危險較小。

蘇格蘭人近30年患哮喘的比率也顯著增加, 這與人們飲食中新鮮水果和蔬菜量下降相對應。
洋快餐與老年病
洋快餐因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味, 特別受到兒童的青睞。 因此, 父母們不惜慷慨解囊, 但不少兒童卻由此而成了小胖墩, 與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。 因為, 洋快餐多高脂肪、高熱量, 而維生素含量卻較低。 加之油炸、煎、烤的烹飪方式, 致使各種營養素比例嚴重失衡。 如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上, 已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%, 其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。 如此多的熱量進入寶寶體內,

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必然超過正常代謝所需, 于是轉化成脂肪堆積于體內, 使寶寶肥胖起來。

對策:盡量控制吃洋快餐的次數, 最好不用洋快餐作晚餐。 平時, 也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物, 應多選擇有蔬菜的食物。

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