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孕婦吃海帶

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孕婦能吃海帶嗎

孕婦是可以吃海帶的, 海帶中的碘極為豐富, 它是體內合成甲狀腺素的主要原料。 碘可以刺激垂體, 使女性體內雌激素水平降低, 恢復卵巢的正常機能, 糾正內分泌失調, 消除乳腺增生的隱患。 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外, 從而減少放射性物質在人體內的積聚, 也減少了放射性疾病的發生率。 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維, 能清除附著在血管壁上的膽固醇, 調順腸胃, 促進膽固醇的排泄;所含豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,

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降低血壓。 這三種物質協同作用, 其降血脂效果更好。

孕婦吃了海帶會怎樣

看了海帶的營養價值, 孕媽們就知道吃海帶對身體非常有好處。 但是再好的東西如果食用過量了或者食用不當都會引起一些副作用。

1、孕婦和乳母多吃海帶可能會引起胎兒甲狀腺功能障礙。 這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎(嬰)兒體內, 引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。

2、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸), 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵, 鞣酸和植物酸都會阻礙體內鐵的吸收。

3、患有甲亢的病人不要吃海帶, 因海帶中碘的含量較豐富, 會加重病情。

專家提醒:由于現在全球水質的污染, 海帶中很可能含有有毒物質——砷, 所以烹制前應先用清水浸泡兩三個小時, 中間應換一兩次水。 但不要浸泡時間過長, 最多不超過6小時, 以免水溶性的營養物質損失過多。

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只要孕婦不屬于脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶湯的, 而且一般孕婦更應該適當的吃點海帶, 補充碘的攝入量, 以免造成胎兒發育不良、智力低下。 所以說孕婦適量的吃海帶是可以的, 只要按照正確的使用方法, 并且不過量食用, 吃海帶身體是沒有壞處的。

孕婦吃海帶的好處

海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素, 其中鈣含量是牛奶的10倍, 含磷量比所有的蔬菜都高。 海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素, 有美發、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動脈硬化等功效, 故有長壽菜之稱。 海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物, 還是促進寶寶大腦發育的好食物。 這是因為孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響, 胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素, 會導致腦發育不良、智商低下。

孕婦吃海帶的禁忌

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碘是人類不可缺少的營養素之一, 是甲狀腺制造甲狀腺素的原料。 它能促進蛋白質生物合成, 促進胎兒的生長發育。 孕婦缺碘, 最嚴重的危害是使胎兒先天智力低下甚至白癡。 即使后天補碘, 其智力也終生難以得到改善。 雖然是這樣, 孕婦對于吃海帶還是有一些注意點的。

1、注意海帶中含有一些金屬元素海帶中含砷量也高, 達35-50毫克/公斤, 這是由于海水污染造成的。 砷與砷的化合物都有毒, 毒性最大的是三價砷(例如砒霜), 五價砷毒性雖小, 但是在人體內仍然能轉化為三價砷。 世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。 然而, 干海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。 為了保證食用海帶的安全, 可根據砷能夠溶于水的特性, 出水曬干貯存備用, 以防止砷中毒。

2、注意海帶的正確食用方法, 海帶食前不要長時間浸泡。 一般說浸泡6小時左右就行了,

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因為浸泡時間過長, 海帶中的營養物質, 如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水, 營養價值就會降低。 如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性, 說明已經變質不能再食用。 中醫認為, 海帶性寒, 脾胃虛寒者忌食。

孕婦怎樣吃海帶才安全

海帶性寒, 對于孕婦來說, 烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等, 而且不宜放太多油。 既然有這么多講究, 那么孕婦怎么吃海帶才是比較安全的呢?下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。

1、與肉骨或貝類等清煮做湯, 清炒海帶肉絲、海帶蝦仁, 或與綠豆、大米熬粥, 涼拌也是不錯的選擇。

2、用海帶煮湯時需注意, 海帶要后放, 不加鍋蓋, 大火煮5分鐘即可。 炒海帶前, 最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍, 這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。

3、不能長期的將海帶當做主食, 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。

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而且海帶中含有一定量的砷, 攝入過多的砷可引起中毒。 因此, 食用海帶前, 應先用水漂洗, 使砷溶于水。

4、孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度, 有些海帶已經放置過長時間, 并且經過腌制會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質, 所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質量。

5、海帶畢竟是海中的食物, 里面可能會含有過量的微量元素, 所以在食用海帶的時候注意自己的身體狀況, 如果微量元素超標的孕婦, 不要食用過多的海帶。 以免造成身體上的一些不適。

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