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兒童飲食的一些不宜食物

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2014-08-14 4466
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兒童飲食中的一些學問是很多, 飲食出問題了直接影響到孩子的健康成長。 我們以前為大家介紹過孩子飲食的“五忌”, 除了“五忌”之外, 他還有五個“不宜”大家知道嗎?

一、不宜多吃糖

過多食糖會影響孩子健康, 這是因為糖山淀粉轉化而來, 淀粉在加工成糖的過程中, 維生素馬幾乎全部被破壞。 糖在人體代謝過程中產生丙酮酸。 因沒有足夠的維生素B:參與, 會大量堆積在血中, 刺激中樞神經系統, 產生食欲減低和疲乏。 此外, 糖吃多了, 口腔中的一些細菌可以利用蔗楠合成多糖, 促使乳酸桿菌大量繁殖,

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產生有機酸, 直接作用于牙齒, 可使牙齒脫鈣、軟化, 牙齒結構受到破壞, 就容易產生齲齒。 兒童食糖過多也會影響食欲, 減少蛋白質和脂肪的攝人, 引起肌肉松弛、浮腫、抵抗力減弱。 因此為了孩子健康成長, 家長應限制兒童食糖。

二、不宜多吃彩色食品

市面上售的各種彩色的食品他所用的染料都是從石油或煤焦油中提取煉出來的, 他會有一定的毒性。 雖然偶爾食人不會有大影響, 但經常食用, 這種染料能消耗體內解毒物質, 干擾體內正常代謝而出現腹痛、腹脹、消化不良等癥狀。 此外, 兒童體內各器官組織比較脆弱, 對化學物質較敏感, 如過多食用合成色素, 會引起多動癥及泌尿道結石。

三、不宜多吃橘子

橘子中含有很多種維生素、礦物質、纖維素以及胡蘿卜素等, 他含有較高的營養價值, 也深受人們喜愛。 胡蘿卜素在肝臟內能轉變成維生素A,

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但過多的胡蘿卜素在小兒肝臟內不能及時轉化, 就會隨著血液循環遍及全身,因此, 孩子多吃了橘子就會發生胡蘿卜血癥, 表現手、足掌皮膚黃染, 伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀, 有時會被疑為肝炎。 有的孩子吃橘子過多還會有“上火”的表現, 如口角炎、牙眼炎、舌炎、便秘等癥狀。 有上述癥狀就應停吃橘子1-2周。

四、不宜用水果代替疏菜

水果中含有人體所必需的營養, 而且兒童很愛吃, 一些家長誤以為水果可以代替蔬菜, 對于那些不愛吃蔬菜的孩子更容易以水果代替蔬菜。 然而蔬菜不完全等同于水果, 蔬菜中含有大量的纖維素、礦物質及維生素, 是維持生命必不可缺少的物質。 任何一種食品都不能單獨滿足人們的需要, 只有同時吃各種食物才能攝取到各種營養素, 以達到平衡營養的目的。

五、不宜喝成人飲料

成人們常喝的飲料對與小兒不一定適合喝,

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如咖啡、可樂中含有咖啡堿, 對小兒的中樞神經系統會有很大的興奮作用, 也會影響腦的發育。 各種類型的酒也不適合兒童, 因酒可刺激小兒嬌嫩的胃腸黏膜, 造成損害, 影響消化功能, 同時還會影響肝功能。 雖然茶含有豐富的維生素和微量元素對人體有益, 但小兒對茶堿十分敏感, 可發生興奮、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。 此外, 茶葉中含有一定的鞣質, 還會影響鐵的吸收, 容易致貧血。 汽水中還含有一定的小蘇打, 他可中和胃酸, 不利于消化功能, 也是不適合小兒飲用。

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