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孕婦喝湯

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2014-08-14 2960
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孕婦喝什么湯好

在我們所吃的各種食物中, 湯是既富于營養又最易消化的一種。 采用不同的骨頭, 熬出來的湯也有不同的效用, 哪一種骨頭煲的湯會有什么樣作用呢?

肘子骨熬湯最營養。 這部分骨頭里含有大量的骨髓, 另外, 骨膠原的含量也非常高, 因此燉出來的湯湯色白, 營養豐富。

脊椎骨熬湯最下火。 如果用來做湯, 選擇連著尾巴的中后段更好。 而前段其椎骨適合醬著吃。 脊椎骨上帶的肉本來就不多, 而且含脂肪比較低, 因此適合夏天燉湯喝。

牛骨湯營養最易吸收。 和豬比起來, 牛骨中的營養物質更易于被吸收。

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牛肉中的營養96%都能被人體吸收, 是各種肉質中最高的。

需要注意的是, 熬湯時間并不是越久越好, 一般來說1—1.5個小時就足夠了。 長時間燉出的濃湯, 或以豬骨、雞腳、連皮家禽、肥肉類煮成的湯, 含有大量的飽和脂肪, 且口感肥膩, 這類湯對胃腸道有一定刺激, 故孕婦不宜食用。

孕婦可以吃鴿子嗎

孕婦可以吃鴿子肉嗎?答案是肯定的, 自古以來鴿子肉都是女性的良藥。 它本身含有特別豐富的蛋白, 而且脂肪含量很低, 鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。 鴿肝中含有最佳的膽素, 可幫助人體很好地利用膽固醇, 防治動脈硬化。 民間稱鴿子為甜血動物, 貧血的人食用后有助于恢復健康。

孕婦在懷孕期間可以喝鴿子湯, 鴿子湯有很強的滋補作用, 在秋冬多喝鴿子湯, 可以增強孕婦體質, 增加皮膚彈性, 改善血液循環,

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是孕期進補的一道優質湯水。

孕婦秋天喝什么湯好

秋天天氣漸涼, 孕婦應當注意保養。 喝湯是很好的選擇, 那么孕婦秋天喝什么湯呢?

鯽魚香菇湯

材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。

做法:鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。 香菇洗凈泡軟, 冬筍剝去外殼、切片, 青菜洗凈。 將其加水熬湯, 大火開后轉小火煮約20分鐘, 加鹽調味即可。

功效:補氣、利水、消腫、改善小便不暢。

蛋黃蓮子湯

材料:蓮子、蛋。

做法:蓮子洗凈加3碗水煮, 大火開后轉小火煮約20分鐘, 加冰糖調味。 將蛋去殼入碗中, 將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效:養心除煩, 安神固胎。

孕婦補鈣喝什么湯好

孕期補鈣很重要, 孕婦補鈣喝什么湯呢?

蟲草花玉米大骨湯

1、準備材料。

2、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。

3、排骨洗凈后用開水焯燙后撈出。

4、將玉米切成小段, 和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內, 放入姜片、蔥結。

5、砂鍋里加入足量的清水,

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再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。

6、大火燒開后轉中小火。

7、燉1、5小時, 可以看到湯汁明顯變黃, 加入浸泡后的枸杞, 再燉5-10分鐘。

8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可, 可以看到湯汁金黃色, 非常漂亮。

蘿卜骨頭湯

1、大骨入冷水過中, 燒開去血水洗凈備用

2、白蘿卜去皮切滾刀小塊, 枸杞用溫水稍微泡發

3、焯燙好的大骨放入電壓力鍋中, 加入香葉和姜片, 放入適量的水

4、按肉/雞”鍵煮好, 然后打開加入蘿卜塊, 再次按肉/雞”鍵, 大約15分鐘左右就成

山藥黃豆肉骨湯

1、準備所有材料。

2、黃豆洗凈, 用水泡漲。

3、豬龍骨洗凈, 鍋中水燒開, 放入豬龍骨焯水, 煮三分鐘后撈出洗凈瀝干。

4、鍋中放入焯水過的龍骨, 倒入足量冷水, 大火煮開后, 撇去浮沬。

5、放些料酒, 放入蔥段和姜片。

6、倒入泡漲的黃豆一起煮。 煮開后倒入一湯匙醋(有利于鈣質的析出)。

7、大火煮開, 維持大火煮十分鐘,

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轉小火煲一個半小時。

8、時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥, 再煮半個小時左右, 起鍋前10分鐘入鹽調味。

孕婦咳嗽喝什么湯好

孕期咳嗽是很麻煩的事情, 吃藥要格外小心, 喝一些湯可以緩解咳嗽, 又沒有副作用, 何樂而不為呢?那么孕婦咳嗽喝什么湯好呢?

雪蛤銀耳冰糖盅

1、雪蛤用清水沖洗后, 加水泡1小時泡透, 去掉個別臟物, 加姜片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣。

2、銀耳用清水發漲好, 清理干凈后掰成小朵備用。

3、大棗洗凈、去核, 備用。

4、取燉盅, 入凈水, 入所有材料, 上屜大火蒸1小時即可食用。

枸杞銀耳湯的做法

1、銀耳先用冷水泡發二小時。

2、然后去掉銀耳根, 其他的用手撕成小朵。

3、然后放入湯鍋中。

4、加入2升的水。

5、用中小火煮一個小時左右。

6、煮的時候火力一定要滾的, 火力太小沒有作用。

7、然后在半個小時的時候, 加入冰糖。

8、臨起鍋前放入枸杞。

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