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十大致癌食物黑名單公布 我們還能吃啥?

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2014-08-14 3192
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中國醫學科學院腫瘤醫院公布十大致癌食物黑名單, 葵瓜子、味精、口香糖等榜上有名。 小編溫馨提醒:對于那些已經有寶寶的家長, 從小就要幫寶寶養成健康的飲食習慣, 少吃不健康食品, 確保寶寶們的健康成長。


十大致癌食物黑名單1、葵花子


上榜理由:向日葵因其生長快速, 易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳, 對土壤而言可有效減輕重金屬污染, 具有凈化環境的能力, 為最佳景觀綠肥作物。 但是, 對人體而言, 吃進這些重金屬則對身體有害, 且吃葵花子會消耗大量的膽鹼 choline, 使體內脂肪代謝發生障礙,

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導致肝臟積聚大量脂肪, 會嚴重影響肝細胞的功能。


十大致癌食物黑名單2、口香糖


上榜理由:口香糖中的天然橡膠雖無毒, 但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑, 刺激腸胃, 引起不適。 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。


十大致癌食物黑名單3、味精


上榜理由:味精中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine, 但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。 每人每日攝入味精量不應超過 6 ! 克, 攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高, 降低人體利用鈣和鎂, 可能導致缺鈣, 影響牙齒、骨骼的強度。 又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀, 對人體生殖系統也有不良影響。


十大致癌食物黑名單4、豬肝


上榜理由:每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上, 攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化, 同時肝是解毒器官,

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會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物, 故豬肝不宜吃。


十大致癌食物黑名單5、油條、河粉、板條、米粉、粉絲


上榜理由:在制作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀), 如常吃這些東西, 易導致貧血、骨質疏松癥同時, 體內鋁過多, 很難從腎臟排出, 對大腦及神經細胞產生毒害, 甚至引起老年癡呆癥。 又油條所重復使用的炸油, 過度氧化亦有害健康。


十大致癌食物黑名單6、腌菜、蘿卜干


上榜理由:長期吃會引起鈉、水在體內滯留, 從而增加患心臟病的機會。 另外, 也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐, 這些都是致癌物, 易誘發癌癥。


十大致癌食物黑名單7、市售瓶裝鮮果汁


上榜理由:其中加了太多糖, 比汽水的熱量還要高, 建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。


十大致癌食物黑名單8、皮蛋


上榜理由:蛋含有一定量的鉛, 常食會引起人體鉛中毒。 鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

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十大致癌食物黑名單9、臭豆腐


上榜理由:臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染, 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等, 是蛋白質分解的腐敗物質, 對人體有害。


十大致癌食物黑名單10、爆米花


上榜理由:做爆米花的轉爐含有鉛, 在高壓加熱時, 鍋內的鉛會熔化一定量, 一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙, 污染原料, 特別是在最後「爆」的一瞬間。 爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右, 對人體(特別是對兒童)的造血系統? B神經和消化系統都有害。 吃多了可能會得“爆米花肺”。
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