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這些食物損孩子大腦智力 絕對要列入黑名單

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2014-08-16 3420
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爆米花

爆米花在制作過程中, 容易沾染到制作儀器中的鉛, 而鉛是具有神經毒性的重金屬元素, 進入血液后, 可引起機體代謝過程的障礙, 損害神經系統, 還可使中樞神經系統乙酰膽堿釋放減少, 從而造成學習困難和智力低下。

類似食物:?松花蛋

克星:?維生素C,

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它能抑制人體對鉛的吸收, 維生素C?與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類, 可隨糞便排出體外。 ?

油條

油條是由天然明礬和小蘇打混合后加人面粉中制成的, 成品中的含鋁量較高。 人體攝鋁過多, 會造成神經質傳導阻滯, 引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等癥狀。

類似食物:粉絲、油餅、糕點、面包及餅干。

克星:維生素C?和微量元素硒(存在于蘆筍、蘑菇和蛋類)。

提示:日常食品中鋁主要來自食品添加劑、包裝材料。 ?

味精

味精的主要成分為谷氨酸鈉, 在消化過程中能分解出谷氨酸, 一旦過高就會轉變成一種抑制性神經遞質。 當寶寶吃了過量味精后, 還容易導致體內缺鋅。 ?

煎炸食品

煎炸食品?炸過的食物在經放置之后, 不久后就會生成過氧脂質, 過氧脂質進入人體后, 會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用, 從而造成大腦早衰和癡呆。

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類似食物:熏制食品如熏肉、燒鴨、燒鵝等。 ?

專家提示:?大腦發育從胎兒時就已經開始了, 所以孕媽也要注意補充營養物質, 特別是DHA?及葉酸的補充。 ?

寶寶的飲食習慣要從小養成, 盡量保持體內的酸堿平衡, 酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽(如磷、硫和氯等), 堿性食品指含有在體內能形成堿的無機鹽(如鈣、鈉、鉀和鎂等)。 通俗點說, 酸性食物是魚肉類及精食類, 堿性食物則是水果及蔬菜類。 要特別提醒的是:酸堿是指食物的性質而非味道。

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