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怎么給寶寶吃海鮮

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如果家里寶寶喜歡吃海鮮, 那么家長要注意了, 寶寶還比較年幼, 腸胃的消化能力還較弱, 而且有些寶寶會對海鮮過敏。 海鮮含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素, 能夠為寶寶提供身體生長所需的多種營養, 并有利于骨骼、牙齒的發育。 所以家長為孩子補充營養同時要注意它帶來的危害。

魚蝦營養揭秘

海產品由于其營養豐富而受到我們的歡迎。 海產品的脂肪成分中還有DHA、牛磺酸一類的營養物質, 它們對于大腦神經系統的發育有一定的促進作用。 高生物價的蛋白質——蛋白質的含量高于禽畜肉,

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必需氨基酸豐富(包括牛磺酸), 吸收率高。 豐富優質的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA:黃金益智元素, 可以增強寶貝的記憶力及學習能力。 脂溶性維生素——維生素A和D的重要來源, 促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發育。 粘多糖類物質——具防癌抗癌功能。 礦物質——大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養全面。

魚和海鮮食品在食譜中的重要性, 也進一步證實了多吃魚可以補腦這樣一個廣為流行的說法。

1、第一次吃魚, 應吃河魚、河蝦, 這樣引發過敏的幾率相對小一些。 寶貝初次嘗試魚蝦時, 微量即可, 待確認沒有過敏表現時方可逐漸加量。

2、不要吃死魚死蝦, 細菌的滋生可不是從魚皮開始的, 除非確定魚蝦“剛剛過世”。

3、吃小魚小蝦更安全, 體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬, 小于兩斤的魚安全系數更高哦。

4、魚蝦少油炸、多燉蒸, 油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞,

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不但營養降級, 還會產生有害的脂質過氧化物。

5、每周不要吃太多, 宜3-4頓, 過于頻繁地吃魚蝦會導致營養失衡, 同時也有重金屬超標的危險。

6、清洗有重點——魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬, 一定要清除。

7、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高, 食后需要更多的水分來幫助消化, 因此, 更適合安排在早午餐中, 并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。

海鮮營養豐富, 為寶寶得成長提供有利幫助。 家長要注意對海產品的清洗, 清洗得當, 對寶寶的腸胃有好處。 在買海鮮時候, 要注意商家所賣是否新鮮。 死魚死蝦不能買, 寶寶吃了后會拉肚子或引起其他癥狀。 在對海鮮的做法上要少油炸、多燉蒸, 這樣才能讓營養元素得以保留。

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