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孕婦吃粽子

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2014-08-14 3739
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孕婦能吃粽子嗎

孕婦能吃粽子嗎?粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五谷雜糧和肉食包成的。 一般情況下, 孕婦吃五谷雜糧和肉食都沒什么壞處。 因此, 孕婦是可以吃粽子的。 但是為了健康, 不要因為貪吃而吃過多。 粽子吃多了不太好消化, 而且熱量較高, 吃太多對身體并不是很有利。

孕婦吃粽子有哪些好處

作為粽子的主要成分糯米, 孕婦吃了好嗎?從糯米本身來看, 富含維生素B, 能溫補脾胃、補益中氣, 是一種溫和的滋補品, 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

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孕婦吃粽子注意事項

孕婦吃粽子有什么注意事項?

1、粽子中糯米粘度高, 難以消化, 容易使消化功能差的人肚腹悶脹, 有的甚至一吃就滯”。 所以, 吃粽子的時候一餐最好不要超過一個, 更不要當飯吃, 頓頓吃, 一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。

2、早上起床后和晚上臨睡前, 最好少吃或不吃。 因為這兩個時間, 胃腸蠕動都較白天慢, 吃后容易引起消化吸收障礙。

3、空腹吃粽子對健康有害無益。 食物消化從胃到腸, 至少需要6個小時, 粽子又難消化, 如果空腹吃粽子, 糯米就會在胃里停留很長的時間, 刺激胃酸分泌, 很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。

4、現在粽子都很高級, 肉、豆沙、蛋黃等各式各樣原材料被包進去, 結果是脂肪多、糖分多、熱量高, 如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽,

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最好忌口, 即便沒有這些癥狀, 最好也不要蘸糖吃。

5、粽子容易讓人產生飽脹感, 注意少吃, 最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃, 比如纖維較多的蔬菜, 或者配合喝一些紅豆湯, 酸奶等。

6、吃新包出來的熱粽子比較健康, 不要把它放冷后再反復加熱, 因此最好自己動手制作, 吃剛包好的熱粽子。

孕婦適合吃哪些粽子

孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物, 那么可以從粽子的原料上動動腦筋, 比如包一些五谷雜糧, 還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物, 粽子一樣能變成健康食品。 因體質不同, 胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服, 有燒心感, 吃咸味的肉粽略好一些, 少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。

推薦給孕婦的粽子食譜

百果粽子

材料:糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克, 西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克, 白砂糖300克。

做法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,

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瀝干水分, 然后用白糖腌漬24小時, 即成餡。 包成五角方底粽, 煮50分鐘, 離火燜4分鐘即成。

八寶粽子做法

材料:葦葉500克, 糯米1000克, 小棗50克, 薏仁50克, 紅豆50克, 綠豆50克, , 金橘75克, 青梅50克。

做法:

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用, 糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中, 用水煮2小時即可食用。

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