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去水腫的孕婦食譜

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導語:懷孕后媽媽都會出現水腫現象,要如何緩解呢?最好的方法一定是通過飲食啦。快來看看小編推薦的去水腫的孕婦食譜吧。

孕期準媽媽都會對水腫十分苦惱,怎么辦呢?不如來試試以下兩款去浮腫的孕婦食譜吧。

一、豬肝西紅柿濃湯

用料:

大番茄2個、豬肝1小塊

做法:

1、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘,去皮切成小塊。

2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。

4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,

放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。

5、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

小貼士:

1、炒番茄的時候,加點糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水燉。

2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了,湯的余溫會把豬肝內部燙熟。千萬不要煮過頭,那樣豬肝老了就不好吃了。

3、豬肝性溫,味甘、苦,有補肝明目養血的功效。

專家點評:

番茄豬肝湯味道鮮美,番茄味甘、酸,性微寒,能涼血平肝;豬肝性溫,味甘、苦,有補肝明目養血的功效,二者合用,能明目、補肝、養血,多用于貧血或浮腫,

增強孕媽媽免疫力。

二、胭脂冬瓜球

用料:

冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

做法:

1、紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。

4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

小貼士:

1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。

2、紫甘藍營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。

3、冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

專家點評:

胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心,冬瓜含維生素C較多,

且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用,孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現象,還能借紫甘藍汁補充維生素。

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