首頁 搜索 分類

防止你"傻三年"的食物清單

您當前的位置:首頁 » 產后
2014-08-16 3632
赞助商链接

我們今天特地為職場媽媽整理出了益智食品, 快來補補腦吧。 推薦食譜:韓式涼拌菠菜 做法:菠菜切除根部后洗凈, 再用熱水汆燙至熟, 撈出后浸泡于冷水中, 待變涼后再撈出瀝干水份備用。

摘 要:我們今天特地為職場媽媽整理出了益智食品, 快來補補腦吧。

俗話說“生個孩子傻三年”, 很多媽媽都發現自己在生完孩子之后記憶力明顯下降, 思維也變得遲鈍了。 有資料說那是因為媽媽們把大部分精力都投注到了寶寶身上, 并不是所謂的智力下降。 不過, 職場媽媽可不能這么想, 上司只看你的工作業績,

赞助商链接
不是嗎?我們今天特地為職場媽媽整理出了益智食品, 快來補補腦吧。

雞蛋:

我們了解雞蛋的營養主要在于它富含人體所需要的氨基酸, 而蛋黃除富含卵磷脂外, 還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等, 適于腦力工作者食用。 除此之外, 雞蛋中的硒, 更是補腦的上品。 大腦一旦儲備有充足的硒, 你的腦筋會比同齡人至少年輕10歲。

攝取量:每日55微克(大約一個雞蛋外加3至4個蛋清的量)

推薦食譜:蔬菜雞蛋蛋餅

我最喜歡在早餐時, 做這種vegetable-and-egg omelet。 簡單快速美味, 還完成了營養的補充。

做法:芹菜、木耳、番茄切丁;用少許油、鹽現炒微熱, 然后在一個小碗中放一個整雞蛋及3至4個蛋清(可以按人頭計算放雞蛋), 按口味拌勻打泡。 熱鍋, 放油, 微熱后, 先下蛋漿, 立即放入蔬菜, 蓋鍋用小火燜幾分鐘至熟。 如有粘鍋在蛋餅周圍滴點食油, 再翻動。 食材煎至金黃起鍋。 就可以吃啦。

赞助商链接

菠菜和甘藍菜:

深綠色植物富含活力腦筋的催化劑“葉酸”, 它能讓你的腦子一直保持年輕旺盛的狀態。 而在所有綠葉菜中, 我最愛菠菜和甘藍菜。 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素, 具有抗衰老、促進細胞增殖作用, 既能激活大腦功能, 又可增強青春活力, 有助于防止大腦的老化。 而甘藍菜不僅能健腦, 還能苗條身材, 每100克甘藍只含有25卡路里的熱量, 并且所含的糖分也很低。

攝取量:每日至少攝入3種以上的綠葉蔬菜

推薦食譜:韓式涼拌菠菜

做法:菠菜切除根部后洗凈, 再用熱水汆燙至熟, 撈出后浸泡于冷水中, 待變涼后再撈出瀝干水份備用。 將作法1的菠菜切成每個長4公分的段狀, 放入一容器中, 再加入蒜泥、鹽、雞精粉、胡麻油后混拌均, 再加入白芝麻腌漬15分鐘即可。

推薦食譜:甘藍沙拉

做法:甘藍取1/4顆, 洗凈切成條狀。 鍋里加水/鹽, 燒開后加入甘藍焯1分鐘。

赞助商链接
然后將小西紅柿洗凈對半切開, 蘋果去皮切成1厘米左右塊狀, 備用。 將所有的材料放進大碗中, 淋上沙拉昔和橄欖油, OK!

藍莓:

英國瑞丁大學的一份最新研究報告指出, 藍莓的補腦功效并不是它所含的抗氧化成份, 而是它能夠促進腦部血液循環的功能。 藍莓所含的“類黃酮”(flavonoids)才是真正的關鍵, 類黃酮不僅可以疏通血管, 提高血流量, 同時可以降低血壓。 食用藍莓短期內可以增進認知功能的表現, 長期則可以讓頭腦更健康, 經常食用有助提升記憶力。

推薦食譜:藍莓酸奶

做法:女人食酸奶, 某種意義上比喝牛奶更好。 酸奶配藍莓, 美味營養一舉兩得。 買好的新鮮藍莓洗凈, 搗爛, 然后混合入酸奶中, 拌勻, 冷藏后就可以享用了。

更簡易的吃法:在藍莓中加入少許牛奶, 沒過藍莓一半即可。 撒上綿白糖即可食用。

核桃和魚:

我們都知道omega-3s能軟化血管,

赞助商链接
活力omega-3s中的DHA則能讓大腦精力充沛。 大多數人攝取omega-3s不是靠深海魚, 就是依賴那些藥丸。 這當然是正確的渠道, 但口感香脆的核桃也富含omega-3s。

攝取量:每天600毫克

推薦食譜:核桃粥

生吃即簡單又直接。 而核桃粥也是個不錯的選擇, 用糯米煮粥, 鍋開后放入核桃仁和大棗, 再熬10分鐘左右就可以了, 這樣最有營養了。 補氣血豐胸, 美容養顏。 這是一種很好的吃法, 因為核桃可以補“先天之本”, 大米、紅棗可以補“后天之本”, 這樣搭配起來, 保健效果最佳。

芥末:

醒腦開竅的芥末調味, 有助于激活能清除大腦廢物的基因。 芥末對減少血液黏稠度、治療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。 同時它還有美容養顏的功效。

攝取量:每天約17毫克, 一茶匙的量

推薦食譜:芥末拌黃瓜

做法:芥末拌黃瓜是道德國家常菜。 做法很簡單, 將黃瓜洗凈、消毒, 切成上厚下薄滾刀小塊, 加鹽腌3分鐘,

赞助商链接
再用涼開水漂洗一遍, 擠干水分, 盛在盤內。 將香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗內調勻, 澆在黃瓜上拌勻即成。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索