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寶寶的食品安全法則 純凈水也要少喝?

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2014-08-16 2888
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近年來, 食品安全問題層出不窮, 怎樣才能讓孩子吃得安全、吃得健康成為父母最關心的問題之一。 為了孩子的健康成長, 有些食品安全常識父母們必須牢記!


食品安全常識要牢記

常識一: 白開水是兒童的最佳飲品

飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,

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還能為他們提供一部分礦物質和微量元素, 不管是碳酸飲料、營養保健型飲料, 還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水, 都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。 燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度, 此時水的生物活性增加, 最適合人的生理需要。

兒童, 因為代謝快, 對水的需求量相對比成人多, 因此, 對水和礦物質、微量元素缺乏或過多, 都會影響身體健康。 有喝飲料不喝水習慣的孩子, 常常食欲不振、多動, 脾氣乖張, 身高體重不足。

常識二:長期過量吃冷飲有損健康

一到夏季, 許多小孩子都愛吃雪糕, 3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲, 想吃就吃。 一次讓孩子吃4、5個雪糕, 或喝掉2、3瓶汽水, 這對兒童健康非常不利。 首先, 暑天人體胃酸分泌減少, 消化系統免疫功能有所下降, 而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。 因此, 夏季是消化道疾病好發季節。

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過食冷飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然下降, 局部血液循環減緩等癥狀, 影響對食物中營養物質的吸收和消化, 甚至可能導致兒童消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。

另外, 冷飲市場有一些產品的衛生狀況很差, 不少產品不符合衛生標準。 在這種情況下, 過食冷飲會增加兒童患消化系統疾病的機會。


易拉罐飲料對兒童有危害

常識三: 易拉罐飲料對兒童有危害

倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。 為避免鋁合金與飲料接觸, 其內層涂以有機涂料以作隔離。

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有些廠家在生產過程中, 保護涂料未全涂滿罐壁, 或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂層破損, 都會導致飲料與鋁合金直接接觸, 而使鋁離子溶于飲料中。

有調查顯示, 易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。 若常飲易拉罐飲料, 必然造成鋁攝入過多。 鋁過多可能導致兒童智力下降、行為異常, 不利于兒童骨骼及牙齒發育。

常識四:長期飲用純凈水會染疾病

礦泉水與自來水主要區別在于其中某種礦物質或微量元素的含量高, 對特定人群有保健作用。 飲用礦泉水應有針對性, 缺什么補什么最好。 例如, 有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。 反之, 如果不缺鋅, 飲食中的鋅供給又很充足, 就沒有必要飲用這種礦泉水。 礦物質和微量元素長期過多地沉積在人體, 可能會引發某種疾病, 最常見的就是腎結石。

專家認為, 目前, 礦泉水消費者普遍具有盲目性。

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一些家長沒有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同, 其保健作用也不相同, 而是將礦泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝, 盲目認為礦泉水比自來水好, 這是一種誤解。 兒童如果常年飲用, 將會對健康造成不利影響。

而蒸餾水、純凈水、太空水等, 多數產品在除去水中工業污染物時, 也將水中的礦物質和微量元素去除一大部分。 長期飲用, 必然使人體某些礦物質或微量元素攝入不足, 對身體造成不良影響, 對正處于生長發育期的兒童影響更大。


膨化食品能不吃則不吃

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常識五:彩色汽水會影響體格發育

五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水, 經加充二氧化碳氣體制成的。

除含一定的熱量外, 幾乎沒有什么營養。 這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。 這些物質不被人體吸收利用, 不是人體的營養素, 對人體無益, 多用還對健康有害。

那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害, 過量色素和香精進入兒童體內后, 容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上, 引起食欲下降和消化不良, 干擾體內多種酶的功能, 對新陳代謝和體格發育造成不良影響。

此外, 一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發育有害而無利, 也建議不要食用。

常識六:膨化食品盡量少吃或不吃

油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食品。

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檢測顯示, 膨化食品雖然口味鮮美, 但從成分結構看, 屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。

從飲食結構分析有其一定的缺陷, 只能偶爾食之。 長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高, 粗纖維吸入不足。 若運動不足, 會造成人體脂肪積累, 出現肥胖。

兒童經常食用膨化食品, 會影響正常飲食, 導致多種營養素得不到保障和供給, 易出現營養不良。 膨化食品中普遍高鹽、高味精, 將使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。 這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。

小編總結:要想讓孩子擁有一個健康快樂的童年, 父母們在食品方面更是要多加注意, 學習好兒童食品安全常識可是非常重要的啊!

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