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寶寶鈣鋅補充 遵循原則很重要

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2014-08-15 2785
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寶寶的生長發育很快, 需要的營養也很多, 媽媽要全面照顧好寶寶, 這個真的有點難度。 媽媽多數都會給寶寶服用很多的營養補充劑, 但是專家指出, 各種營養補充劑要根據其特性, 吃法要講究, 才能達到最好的效果。

鋅和鈣是寶寶成長發育中不可缺少的兩種微量元素, 都知道孩子需要補鋅也需要補鈣, 可你知道嗎, 補充這兩種元素也是有順序的, 要遵循“先鋅后鈣”的原則!比如說, 白天多食用瘦肉、牡蠣等食物補鋅, 晚上多吃豆制品、奶制品補鈣, 會更利于鈣的吸收和利用。 而且還有助于睡眠, 晚上喝杯熱奶是最合適的補鈣方式。

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補鋅對人體的作用

補鋅對人體的作用

1、可以促進人體的生長發育, 處于生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅, 會導致發育不良。 缺乏嚴重時, 將會導致侏儒癥和智力發育不良。

2、維持人體正常食欲, 缺鋅會導致味覺下降, 出現厭食、偏食甚至異食。

3、增強人體免疫力, 鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素, 只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育, 正常分化T淋巴細胞, 促進細胞免疫功能。

日常生活中補鋅

日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅, 牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高,

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可以常吃這類食物。

蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手, 可用這幾種食材做成銀絲羹, 味美又有營養。 制作時可把蛋黃豆腐(又名日本豆腐)及洗凈去蒂的黑木耳切絲, 用冷水浸泡備用;將干貝蒸軟, 放涼后搓碎;湯燒開后下入備好的蛋黃豆腐、黑木耳、干貝、蔥、姜絲等, 然后勾芡, 撒入香菜末, 一碗清淡鮮香的湯很是誘人。

補鋅補鈣的作用

日常生活中補鈣

1、多食用鈣質含量高的食物?

如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

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2、多做體育運動 (運動可使肌肉互相牽拉, 強烈的刺激骨骼, 加強血液循環和新陳代謝, 減少鈣質丟失, 推遲骨骼老化, 同時有利于人體對飲食中鈣的吸收)。

3、多曬太陽(紫外線能夠促進體內VD的合成利于鈣的吸收。 但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽)。 或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。

4、吃好早餐(人體早上對鈣的吸收能力最強)。

5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸, 然后再烹調。 如:甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

推薦營養的食譜

推薦食譜:玉米排骨湯

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推薦一種玉米排骨湯。 先將排骨用燒開的水汆一下, 洗凈, 玉米切成兩到三段, 與排骨一同放入鍋中。 湯燒沸后, 放入紅棗、蔥、姜, 在鍋中滴入少許料酒, 再滴幾滴醋, 可以幫助鈣質溶出, 達到更好的補鈣效果。 待排骨煮熟后, 加少許鹽調味。

玉米含豐富的膳食纖維, 不僅可以吸收排骨中的油脂, 還可以幫助消化吸收排骨的營養, 同時, 玉米含有豐富的植物蛋白, 配合排骨的動物蛋白, 比例合適, 可以同時滿足人體對這兩類蛋白質的需求, 因此, 玉米排骨湯是一道營養豐富的滋補菜。

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