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孕婦吃燕窩好嗎

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孕婦可以吃燕窩嗎

孕婦能吃燕窩嗎?答案是肯定的, 其實只要保證絕對是無任何添加、純正天然的燕窩都適合孕婦吃。 孕婦吃燕窩, 可使未來的寶寶更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病;產后的婦女吃燕窩, 對緩解哺育孩子的勞累, 恢復生產前窈窕的身姿, 燕窩更是最佳的天然滋補食品。

孕婦吃燕窩的好處

孕婦吃燕窩的好處有哪些?

1、提供和補充孕產期所需營養物質

事實證明, 孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少, 相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。 而燕窩每天只需食用1-2調羹,

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其所能補充的營養就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養。

2、補充胎兒所需之“燕窩酸”

懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期, 燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分神經氨酸”——燕窩酸”, 燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3、預防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF), 它能刺激多種細胞分裂增殖, 促進細胞分化, 補充膠原蛋白, 對受損皮膚進行快速修復, 特別對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

燕窩的功效與作用

燕窩的功效與作用:

1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。 包括肺陰虛之哮喘、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。 胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,

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配合燕窩作食, 能滋陰調中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤, 從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸, 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食, 則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品, 并含多種氨基酸, 對食道癌, 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經電療、化療而引起的后遺癥, 如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等, 食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥, 是有營養的有益食品, 有保健食療之效, 是大眾歡迎之健康食品。

孕婦吃燕窩注意事項

烹調燕窩的方法, 最好是文火隔水燉, 不過事前的準備也很重要。

要把燕窩洗干凈, 主要就是浸洗。 剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的, 期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時,

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這個時候浸泡的水量要控制, 一般到燕窩表面過一點已經足夠。 最后, 連浸泡之水一起用文火隔水燉, 保留燕窩的原汁原味以及營養。

急用燕窩的時候, 也可以用溫水進行浸洗, 可以在30-40分鐘內取用, 不過這個速成的方法并不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。 一是取決于燕窩本身的品質, 要看燕窩的厚薄、干濕度而定, 一般是6-8小時即可, 如果是血燕的話, 則要花上雙倍的時間;二是取決于人的體質, 為了方便吸收, 體質較弱者, 例如老人、病人, 燉燕窩的時間要多于常規1小時, 即7-9小時。

燕窩的食用方法推薦

冰花甜官燕

材料:干燕條40克, 冰糖300克, 清水1400ml;

做法:

1、依上法將燕窩浸發好, 瀝干水后用碗盛載。

2、將燕窩隔水干蒸15分鐘。

3、將1400ml清水煮沸, 下冰糖煮溶。 其間要撈除泡沫。 再加入燕窩。

4、待燕窩糖水翻滾, 即可起出熱食, 或冷藏后冷食亦佳。

木瓜燉燕窩

材料:水發官燕50克,

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木瓜1只, 冰糖25克, 銀耳50克, 清水250cc ;

做法:

1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開, 挖去里面的瓤和籽粒待用。

2、銀耳、冰糖、加水入鍋, 開火煮熬至濃稠, 打去渣留汁。

3、將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中, 拌勻再灌入木瓜內, 上籠蒸15分鐘, 取出裝盤即可。

燕窩鮮奶燉竹絲雞湯

材料:已濕發燕窩150克, 光身竹絲雞1只, 清雞湯750ml, 鮮牛奶500ml, 姜3片

做法:

1、燕窩放在溫水中浸泡, 備用。

2、雞以鹽略擦外皮四週, 去內臟, 洗凈, 瀝干水。

3、雞、姜片、清雞湯, 同放入瓦燉盅內。 加蓋, 蒸燉約2 1/2小時后, 加入鮮奶、燕窩, 再燉20分鐘, 原盅取出。

4、加鹽調味, 燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。

慈禧養顏鮮奶酪

材料:干貝8錢(浸軟拆絲、、發好花膠60克(切絲、、發好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4只、上湯1碗。

做法:

1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻, 隔水蒸大約7-8分鐘;成鮮奶酪, 備用;

2、燒沸一鑊水, 將帶子略汆燙;

3、燒熱鑊, 下油2湯匙, 再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱,

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最后加入碎燕及生粉水勾芡;

4、最后拿出蒸好的鮮奶酪, 把芡汁料淋上面即可享用。

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