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月子三十天 周周飲食有不同

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2014-08-14 3308
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在我國, 坐月子是傳統, 在這一個月期間, 是女性產后恢復的重要時期, 也是寶寶產下后適應的關鍵時期, 而新媽媽的飲食也可以說是孩子的飲食, 所以, 對于自己的營養補充和寶寶的健康來說, 我們要學會如何吃。

月子餐30天食譜

第一天(麻油心頭)

用材:當歸3-5克 豬心頭半個

方法:將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當歸蒸2個小時左右, 可幫助產婦排惡露, 飲食中可吃粗纖維蔬菜, 不吃豆制品, 容易脹氣。

第二天(麻油豬肝)

用材:豬肝尖 黃芪3-5克(紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)

方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,

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加入豬肝尖, 配菜爆炒或打湯均可, 最后淋上麻油。 作用:(補氣, 排毒, 利尿, 治虛汗, 浮腫)

第三天(肚片湯)

用材:豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克

方法:豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯, 連渣帶湯一起吃。 作用:(幫助收宮, 瘦身, 發奶)注:產婦8周內可吃4-6個豬肚。

第二周以補鈣為主, 除鯽魚以外的所有魚都可以吃

眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚(如木瓜過敏可用芒果 橙代替)

材料:眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生姜10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養分析:此湯具有健脾調中, 利水消腫之功效。 腳氣病患者, 產婦產后吃的辛熱補品太多, 以至大便密結, 甚至腳拘束麻痹者, 食用此湯有補血, 潤大腸, 使大便暢通之效果。

制作過程:1先將木瓜去皮切塊, 去籽, 鯽魚破好切件, 脊骨斬件, 生姜去皮。 2砂煲燒水, 待水沸騰時, 將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個,

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放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。 中火煲2個小時后調入食鹽, 雞精即可食用。 小帖士:木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒, 因此每次食量不宜過多, 過敏體質者慎用。

第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主

用材:當歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克(可選加花生米 杏仁 蓮子)

方法:用紗布將藥包一起, 放1000-2000ML水, 加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上, 吃肉喝湯。 作用:(治盜汗 四肢疼痛 健脾胃)

看了以上我們為大家介紹的食譜, 我想大家是不是對月子里的營養重點有所了解了, 在以后的日子里, 我們還會給大家介紹更多的母嬰常識, 希望能得到大家的關注。

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