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如何預防食物中毒

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2014-08-15 2906
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任何媽媽都不想自己的寶寶招惹上食物中毒, 那么在平時的日常生活中, 有哪些注意事項是可以預防寶寶食物中毒的呢?

預防原則

1、寶寶消化系統不健全, 要避免冷熱不均的食物, 從而減少消化不良導致的腹瀉癥狀;

2、注意避免食物細菌感染。

預防方法

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1、飯菜現做先吃、避免吃隔夜飯菜

新鮮的飯菜暖暖的, 寶寶更愿意進食, 而且營養也很豐富。 而剩飯菜則容易繁殖各類菌類, 如果加熱不夠, 就容易引起食物中毒, 媽媽要避免給寶寶食用。

2、不要買過期食物

過期的食物是不具備任何安全性的, 對寶寶來說, 更是危險品。 因此, 給寶寶選購食品時要注意檢查生產日期和保質期限, 一定不要買過期的食品。 已經買來的食品也應盡快給寶寶食用, 不要長期放在冰箱里, 時間長了也有可能會超過保質期。 還要認清食品的貯藏條件, 有的食品要求冷藏, 有的要求冷凍, 不能只看時間, 食品在冷藏條件下存放10天與冷凍條件下存放10天完全是兩個概念。

3、少吃加工熟食品

像肉罐頭、肉腸等加工熟食品都是含有一定比例的防腐劑和色素, 容易變質, 而且有些此類食品的生產者未經許可, 加工條件很差, 需要格外小心。

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如果選用此類食品應選擇在較正規的國營超市購買。 食用前必須經高溫加熱消毒后方可。

4、少吃上文提及的容易引起食物中毒的食物

5、講究廚具與食物的正確搭配

有些食物烹制時必須適當炊具。 例如:不能用鐵鍋煮山楂、海棠等果酸含量高的食品, 那樣會產生低鐵化合物, 致使寶寶中毒。

6、寶寶要勤洗手

勤洗手不僅能預防食物中毒, 對寶寶的健康也有重要作用。 一定要讓孩子養成勤洗手的習慣, 而且一定要科學洗手, 不能直視沾水即可。 >>小寶寶洗手講究多?9大細節要注意!

7、禁止寶寶把手或玩具放嘴里

寶寶年紀小不懂事, 總是很頑皮將一些隨手抓來的小東西往嘴里放, 完全不知道這樣做的后果將有多嚴重。 媽媽們要讓不斷給寶寶“講講道理”, 用溫柔的語言告訴寶寶, “這樣是不對的”。

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