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孕早期營養開胃食譜推薦

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孕婦食譜不僅要營養豐富還要美味,在孕早期,準媽媽很容易出現食欲不振的現象。今天小編就來推薦提高食欲的孕早期食譜吧。

一、清炒萵筍絲

用料:

萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個

做法:

1、萵筍切絲。

2、鍋里放油燒熱, 蒜末一點,入鍋。

3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟了。

4、少許紅椒碎調色,翻勻斷生加鹽出鍋。

小貼士:

1、萵筍可刺激消化液的分泌,促進食欲。

2、萵筍含鉀量最高,有利干促進排尿,可減少對心房的壓力。

3、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。

專家點評:

萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育,甚至情緒調節都有重大影響,因此,萵筍具有鎮靜作用,對于孕早期的準媽媽來說,經常食用萵筍有助于入睡。

二、紫甘藍話梅糖漬藕片

用料:

紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量

做法:

1、蓮藕切成薄片,紫甘藍切成絲,紫甘藍放入攪拌器中加少量水打成汁。

2、過濾器過濾出紫甘藍渣。

3、加入白醋、白糖調味。

4、用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,拌入話梅肉。

5、將藕片浸入紫甘藍汁,放入冰箱中,冷藏5小時以上,待入味爽脆后即可裝盤。

小貼士:

1、藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。

2、用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

3、紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。

專家點評:

藕片有健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜,含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。紫甘藍話梅糖漬藕片很適合孕媽媽們調節胃口,維護皮膚。

以上小編推薦了兩款孕早期食譜,

準媽媽快來試試吧。

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