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冬秋季準媽媽宜吃的蔬菜

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日常膳食中各種蔬菜準媽媽都有好處,可以隨意選擇變換著吃各種蔬菜。而到了寒冷干燥的秋冬季節,干燥內熱,哪些蔬菜能潤燥去熱呢?準媽媽宜多吃哪些蔬菜呢?冬吃蘿卜夏吃姜的傳統俗語是否正確呢?看完下面的總結,您便有了答案。

1、菜花 預防產后出血,營養價值高,防治疾病

富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,

更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

2、茭白 防治妊娠水腫及妊娠高血壓及大便秘結

又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便秘結。

3、蘿卜 益于妊娠的營養

富含的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸益于妊娠的營養。

且普通的根莖類蔬菜卻有很高的營養及藥用價值。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。

4、胡蘿卜 孕婦防病健身

包含維生素C比蘋果高6倍。

胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人體充分吸收。但是,蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。

5、野菜 優境養胎

是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優于田園蔬菜,而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析,發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質,其營養價值頗高,味道別具一格。更為可貴的是,野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,可以防治急、慢性腸炎或痢疾。

蕨菜可清熱利濕、消腫止痛,還有活血安神之功效。其經過消化分解后在身體內呈堿性反應。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性,以維持身體弱堿性的內環境。這對于孕婦優境養胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養素的來源,調劑口味,而且促進胃腸道清潔,減少糞便中毒素的吸收,有益于妊娠。

通過以上的總結,冬吃蘿卜夏吃姜確實是個可信任的方法。準媽媽們在這個干燥的季節,是否也已經選擇好了自己不能錯過的蔬菜呢?為了寶寶的營養,您的健康,請準媽媽牢記冬秋季宜吃蔬菜,并選擇新鮮優質蔬菜,營養過秋冬。

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