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能夠幫準媽媽開胃的堅果

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2014-08-15 3548
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準媽媽在懷孕階段, 可能會出現一陣子食欲不佳的階段。 著嚴重影響著媽媽以及腹中寶寶的健康和成長。 讓媽媽開胃吃東西是保證營養供給的重要因素。 能讓媽媽開胃的東西有很多, 但是有些堅果, 不僅能夠幫孕媽媽開胃, 還能夠同時給媽媽和寶寶補腦、益智。

瓜籽

我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒, 具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

推薦食用方法:大多是炒熟或煮熟了來吃。

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不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑, 可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

花生

蛋白質含量高達30%左右, 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美, 而且易被人體吸收。 花生皮還有補血的功效。

推薦的食用方法:與黃豆一起燉湯, 也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。 最好不要用油炒著吃。

杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。 對于預防孕期便秘很有好處。 但是中醫認為杏仁有小毒, 不宜多食。

推薦食用方法:一般來說, 我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁, 如果你不喜歡吃, 或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

核桃

補腦、健腦是核桃的第一大功效, 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用, 能增強機體抵抗力, 并可促進造血和傷口愈合。 另外, 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 尤其是經歷冬季的準媽媽

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可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法:核桃可以生吃, 也可以加入適量鹽水, 煮熟吃, 還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

榛子

含有不飽和脂肪酸, 并富含磷、鐵、鉀等礦物質, 以及維生素A、B1、B2、煙酸, 經常吃可以明目、健腦。

推薦食用方法:如果不想單吃榛子, 可以壓碎伴在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。

松籽

含有豐富的維生素A和E, 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸, 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。 還具有防癌、抗癌之作用。

推薦食用方法:生著吃, 或者做成美味的松仁玉米。

夏威夷果

是一種原產于澳洲的堅果, 別名昆士蘭果或澳洲胡桃。 夏威夷果含油量高達60~80%, 還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

推薦食用方法:夏威夷果可以鮮食, 但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點心, 也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

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既然吃起來了就要堅持吃。 這樣才會出效果, 但是也不要吃太多。 多了不僅營養吸收不了, 會浪費掉。 另外因為堅果類食物油性比較大, 容易引起消化不良。 所以雖然堅果有諸多好處, 但是還是適度比較好。 過猶不及。 不要開胃沒開好, 反倒添了麻煩。

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