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媽媽網網友分享寶寶補血美食

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2014-08-15 4829
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貧血給寶寶的身體帶來了嚴重傷害, 不僅影響寶寶正常生活, 還耽誤了身體發育。 寶寶貧血治療很重要, 但做好預防能避免更多的傷害。 寶寶貧血的預防關鍵在于飲食。 改善膳食結構、合理喂養是糾正貧血的重要途徑。 由于寶寶貧血的恢復過程較慢, 父母一定要做到細心、耐心, 循序漸進, 尤其要注意“吃”的學問。 為了預防寶寶貧血, 媽媽要學會給寶寶搭配食材, 準備營養豐富的食物。 網友們在網上分享了許多寶寶補血的美食食譜。
食譜名稱 食譜圖片 原料 做法 雞汁粥
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母雞一只, 粳米60克, 配料若干。
將雞宰殺, 去內臟, 去毛, 洗凈, 放在鍋內加水, 煎煮出雞汁, 以原汁雞湯分次同粳米煮粥。 煮粥時先用旺火煮, 再改用文米烹煮。 等到米徹底煮軟煮爛后, 可以盛出給寶寶進食。
芝麻粥

黑芝麻30克, 大米60克, 紅糖若干。
將黑芝麻和大米洗凈, 黑芝麻炒熟后研磨成粉,
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與大米同煮為粥, 加紅糖分次食用。
菠菜粥

大米100克, 菠菜50克, 調料若干。
大米洗凈入鍋煮至米爛, 菠菜洗凈后用開水燙一燙, 放入煮好的米粥內, 再煮5分鐘即成, 分次服用。
烏雞湯

雄烏雞1只, 陳皮3克, 老姜3克, 胡椒6克, 蔥一小把。
把烏雞切塊, 放入鍋內加水煮湯;陳皮、姜、胡椒和蔥等用醋調配成醬,
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烏雞熟后放入醬料。 連湯帶肉分次服用。
雞血豆腐湯

豆腐30克, 熟雞血15克, 熟瘦肉、熟胡蘿卜、水發木耳各適量, 雞蛋半個, 配料若干。
將豆腐、雞血、黑木耳、熟瘦肉、熟胡蘿卜均切成粗細相等的絲。 將炒鍋置火上, 放入鮮湯, 放入切好的材料。 燒開后撇去浮沫, 加入醬油、精鹽、料酒, 燒沸后, 用水淀粉勾薄芡, 淋入雞蛋液, 加入香油、蔥花, 盛入碗內即可。
豬肝羹
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豬肝100克, 雞蛋2只, 豆豉、蔥白、調料若干。
豬肝洗凈、去筋膜、切片, 放入鍋內加水適量, 用小火煮湯;豬肝熟后加豆豉、蔥白調味;在豬肝湯上陪兩只荷包蛋, 分次服用。
豬肝黃豆煲

豬肝100克, 黃豆50克, 調料若干。
豬肝洗凈、切片, 黃豆洗凈, 一同放入鍋內, 加水煲至豆爛即可, 每日分次食用。
豬皮紅棗羹
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豬皮500克, 紅棗250克, 調料若干。
豬皮洗凈去毛, 入水燉至黏稠羹湯, 再加紅棗煮熟, 分次隨量佐餐食用。
紅棗花生煲

干紅棗50克(桂圓干亦可), 不去紅衣的花生米100克, 紅糖30-50克。
把材料一起下鍋, 大火煮開后小火烹煮, 共煮至棗熟半爛即可。 每日早晚食用。
韭菜炒羊肝
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韭菜100克, 羊肝120克, 食油適量, 姜、蔥、醬油、味精各少許。
韭菜洗凈, 切成小段;羊肝洗凈, 去筋膜, 切片。 起鍋加油, 先下蔥、姜末, 炒出香味, 加入羊肝片略炒, 再入韭菜和醬油, 用旺火急炒, 至熟, 加味精即成。 羊肝要炒熟、炒勻, 以免生肉有毒菌, 也可先用水煮, 熟后再炒, 這樣讓寶寶食用健康比較有保障。
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