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秋天水果品種類多 寶寶食用有講究

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2014-08-15 2559
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秋天是一個豐收的季節, 很多種水果都紛紛上市, 味道也很好。 雖然水果營養豐富, 維生素含量高, 許多媽媽鼓勵寶寶多吃水果, 但是, 給寶寶吃水果是有學問的, 不但要講究吃的時間, 還要根據寶寶的體質來吃。

秋季大量上市的許多新鮮“健康”水果, 富含人體所需的多種營養物質, 具有滋陰養肺、潤燥生津之功效, 特別是給寶寶嫩嫩的肌膚, 美美的心情, 讓愛心寶寶快快成長。 所以水果是秋季養生保健的最佳輔助食品, 媽媽們也要注意哦, 吃水果也很有學問, 下面一起來看看!

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寶寶吃水果有講究

梨:梨肉香甜可口, 肥嫩多汁, 有清熱解毒, 潤肺生津、止咳化痰等功效, 生食、榨汁、燉煮, 對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服, 效果更佳。

柑橘:柑橘性涼味甘酸, 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效, 適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥, 榨汁或蜜煎, 治療兒童肺熱咳嗽尤佳。

柿子:柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。 鮮柿生食, 對肺結核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。 紅軟熟柿, 可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

石榴:石榴性溫味甘酸,

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有生津液、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。 石榴搗汁或煎湯飲, 能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢, 可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

葡萄:葡萄營養豐富, 酸甜可口, 具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。 生食能滋陰除煩, 搗汁加熟蜜濃煎收膏, 開水沖服, 治療煩熱口渴尤佳。 經常食用, 對神經衰弱和過度疲勞均有補益。 葡萄制干后, 鐵和糖的含量相對增加, 是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

大棗:大棗能養胃和脾、益氣生津, 有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。 中醫常用其治療小兒秋季腹瀉, 是一味用途廣泛的滋補良藥。

荸薺:荸薺煮熟可作水果食用, 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效, 可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥, 與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

但需要注意的是, 給寶寶吃水果的時候需要注意以下幾點:

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一、給寶寶吃水果要注意食用時間

有的媽媽喜歡從早餐開始, 就在餐桌上擺放一些水果, 以供寶寶在餐后食用, 認為這時吃水果可以促進食物的消化。 當然, 這對于喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人很有必要, 但是對于正在生長發育中的寶寶卻并不適宜。 因為, 水果中有不少單糖物質, 極易被小腸吸收, 但若是堵在胃中, 就很容易形成脹氣, 以至于引起便秘。 所以在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。 然而, 也不適宜在餐前給寶寶吃。 因為, 寶寶的胃容量還比較小, 如果在餐前食用, 就會占據胃的一定空間, 由此, 影響正餐的營養素的攝入。 另外, 寶寶吃柑橘前后的一小時不宜喝牛奶, 不然的話, 柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后, 即可發生凝固, 影響柑橘中的營養吸收。

最佳的做法是:

把食用水果的時間安排在兩餐之間,

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或是中午午睡醒來后, 這樣, 可讓寶寶把水果當做點心吃。 每次給寶寶的適宜水果量為50-100克, 并可根據寶寶的年齡大小及消化能力, 把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥, 如一到三個月的小嬰兒最好喝果汁, 四到九個月的寶寶則可吃果泥。

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寶寶食用水果與體質相宜

二、給寶寶食用水果時要與體質相宜

給寶寶選用水果時, 要注意與體質、身體狀況相宜。 舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶, 最好給吃寒涼性水果, 如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等, 它們可以敗火;秋冬季節寶寶患急慢性氣管炎時,

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吃柑橘可疏通經絡, 消除痰積, 因此有助于治療。 但柑橘不能過多食用, 如果吃多了, 會引寶寶上火, 每天給寶寶吃二到三個即要打住;

最佳的做法是:

當寶寶缺乏維生素A、維生素C時, 多吃含胡蘿卜素的杏、甜瓜及葡萄柚, 能給身體補充大量的維生素A和維生素C;在秋季氣候干燥時, 寶寶易患感冒咳嗽, 可以給寶寶經常做些梨粥喝, 或是用梨加冰糖燉水喝, 因為梨性寒, 可潤肺生津、清肺熱, 從而止咳祛痰, 但寶寶腹瀉時不宜吃梨。 另外, 皮膚生癰瘡時也不宜吃桃, 這樣會使寶寶病情更為加重。

三、有些水果寶寶食用要適度

柿子也是寶寶鐘愛的水果, 但當寶寶過量食用, 尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時, 便會使柿子里的柿酚、單寧和膠質, 在胃內形成不能溶解的硬塊兒。 這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘。 而且, 有時由于這些硬塊不能從體內排出, 便會停留在胃里而形成胃結石,

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致使寶寶胃部脹痛, 嘔吐及消化不良。

香蕉肉質糯甜, 又能潤腸通便, 因此, 也是媽咪經常給寶寶吃的水果, 然而, 不可在短時間內讓寶寶吃得太多, 尤其是脾胃虛弱的寶寶吃得太多。 否則, 會引起惡心、嘔吐、腹瀉。 一般來講, 對于兩歲以上食量不太大的寶寶, 每次吃一根即可, 每天可吃兩次。

西瓜性寒, 屬生冷食物, 如果食用太多, 不僅會使脾胃的消化能力更弱, 而且還會引起腹痛, 腹瀉等消化道癥狀。 因此, 寶寶吃西瓜一定要注意數量, 絕非多吃易善。 在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜:在感冒初期時要慎食;寶寶患腎臟疾病導致腎臟功能不全時;寶寶口腔長口瘡。

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有些水果食用要適度

最佳的做法是:

1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法:一是喝新鮮果汁。 選擇新鮮、成熟的水果, 如柑橘、西瓜、蘋果、梨等, 用水洗凈后去掉果皮, 把果肉切成小塊, 或直接搗碎放入碗中(先去果核), 然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁, 也可用榨汁機取果汁。 二是煮水果。 將水果用刀切成小塊, 放入沸水中, 蓋上鍋蓋, 煮3至5分鐘即可。 三是挖果泥。 4至5月大的嬰兒即可吃果泥。 先將水果洗凈, 然后用小匙刮成泥狀。 最好隨吃隨刮, 以免氧化變色, 也可避免污染。

1歲大的幼兒可以吃多種水果, 但要注意水果必須洗凈、去皮, 吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心, 警惕發生嗆噎、窒息危險。

提醒家長, 嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進餐后, 因為水果含糖比較多,

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奶前或餐前食用會影響正餐進食量。

四、不可經常讓寶寶以水果代替蔬菜

蔬菜和水果一比, 無論是口感還是口味都遠不及水果, 因為水果中含有果糖, 所以有好吃的甜味, 而且果肉細膩又含有汁水, 還易于消化吸收。 因此, 有些媽咪在不愛吃蔬菜時, 經常就讓他多吃點水果, 認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。 然而, 這種水果與蔬菜互代的做法并不科學。

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蔬菜不能代替水果

首先, 如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜, 勢必水果的攝入量就會增大, 因而導致身體攝入過量的果糖。 而體內果糖太多時,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發育千萬身材矮小,而且還會使寶寶經常有飽腹感,結果導致食欲下降。

其次,水果中的無機鹽,粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進腸肌蠕動,保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此,寶寶不愛吃蔬菜時,媽咪最好不要經常以水果代替。

最佳的做法是:

讓寶寶蔬菜水果兩都愛,菜中含纖維素也較水果多,多食蔬菜能刺激腸蠕動,防止便秘。

當然,水果也有其優點,如大多數水果富含有各種有機酸,能刺激消化液分泌,有助消化。總之,水果和蔬菜各有特點,不能互相替代。

而體內果糖太多時,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發育千萬身材矮小,而且還會使寶寶經常有飽腹感,結果導致食欲下降。

其次,水果中的無機鹽,粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進腸肌蠕動,保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此,寶寶不愛吃蔬菜時,媽咪最好不要經常以水果代替。

最佳的做法是:

讓寶寶蔬菜水果兩都愛,菜中含纖維素也較水果多,多食蔬菜能刺激腸蠕動,防止便秘。

當然,水果也有其優點,如大多數水果富含有各種有機酸,能刺激消化液分泌,有助消化。總之,水果和蔬菜各有特點,不能互相替代。

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