首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

孕婦補硒

4802

孕婦如何補硒

正所謂“缺多少硒補多少,不缺不補,食補為主,藥補為輔”,再加上妊娠期本就是一個特殊時期,所以補硒一定要慎重。

含硒較多的食物主要集中與海產品和肉類(特別是動物的腎臟)。像大米、谷類、菌類等也都是不錯的選擇,相比水果中含硒就普遍較少。

食品中硒含量高并不等于人對其吸收就高。一般情況下,人對菌類有機硒的利用率比較高,可以達到70%-90%左右,而對魚類和谷物所含的硒利用率就較低,僅有70%左右。因此,硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。

除此之外,還要多吃水果和蔬菜等,因為它們所富含的維生素A、C、E可以幫助硒的吸收。事實上,富含硒的食品也富含維生素E,這兩種營養素有相互的作用。

孕婦補硒,量一定要適當,如果超過人體所需,就可能會引發肺炎,肝、腎功能退化等病癥,并危及胎兒的生命。如果攝入大量的硒,還很可能會因慢性中毒而造成死亡。

孕婦補硒的食物有哪些

營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素,所以孕婦補硒也可多食用豬肉。另外,紫莧菜富含硒元素,能抗輻射、抗突變、抗氧化。紫莧菜補硒抗輻射的功效非常不錯,孕婦可以多吃點來補硒,另外動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高,所以孕婦補硒也可多食用動物內臟。

除此之外,含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、硒麥芽以及中藥材黃芪等等。

孕婦補硒的食譜

芥蘭腰花

原料:豬腰100克,芥蘭100克,紅椒4只。

制法:

1、豬腰以花刀切好,用鹽、姜水腌制片刻后汆水。

2、芥蘭切段,兩端剖成十字口,套以紅椒環,汆水。

3、炒鍋燒熱,煸炒蔥、姜、蒜等調味料,下入腰花和芥蘭同炒、勾芡,即可。

營養小秘密:

豬腰這種食品其實很家常,但它的營養價值媽咪卻應該“刮目相看”。看看吧,這道芥蘭腰花所含的硒,足夠孕媽咪兩天的需要量。

小雞燉蘑菇

原料:干蘑菇、雞、高湯、紅棗、姜、蔥、料酒、鹽等適量。

制法:

1、干蘑菇用溫水泡開洗凈。

2、將雞去除內臟,放入沸水中焯一下撈出。

3、鍋內放入高湯,將處理好的雞放入其中,大火燒開。

4、撇去浮沫,

加入料酒、鹽、蔥段、姜片、蘑菇、紅棗,用中火燉至雞肉爛時出鍋即可。

營養小秘密:

這款食譜最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒較多的食材,二者搭配,既美味又能充分補硒。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示