首頁 搜索 分類

孕婦補硒

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
2014-08-14 4799
赞助商链接

孕婦如何補硒

正所謂“缺多少硒補多少, 不缺不補, 食補為主, 藥補為輔”, 再加上妊娠期本就是一個特殊時期, 所以補硒一定要慎重。

含硒較多的食物主要集中與海產品和肉類(特別是動物的腎臟)。 像大米、谷類、菌類等也都是不錯的選擇, 相比水果中含硒就普遍較少。

食品中硒含量高并不等于人對其吸收就高。 一般情況下, 人對菌類有機硒的利用率比較高, 可以達到70%-90%左右, 而對魚類和谷物所含的硒利用率就較低, 僅有70%左右。 因此, 硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品, 如富硒酵母及富硒大蒜等。

赞助商链接
除此之外, 還要多吃水果和蔬菜等, 因為它們所富含的維生素A、C、E可以幫助硒的吸收。 事實上, 富含硒的食品也富含維生素E, 這兩種營養素有相互的作用。

孕婦補硒, 量一定要適當, 如果超過人體所需, 就可能會引發肺炎, 肝、腎功能退化等病癥, 并危及胎兒的生命。 如果攝入大量的硒, 還很可能會因慢性中毒而造成死亡。

孕婦補硒的食物有哪些

營養學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素, 所以孕婦補硒也可多食用豬肉。 另外, 紫莧菜富含硒元素, 能抗輻射、抗突變、抗氧化。 紫莧菜補硒抗輻射的功效非常不錯, 孕婦可以多吃點來補硒, 另外動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高, 所以孕婦補硒也可多食用動物內臟。 除此之外, 含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、硒麥芽以及中藥材黃芪等等。

孕婦補硒的食譜

芥蘭腰花

原料:豬腰100克,

赞助商链接
芥蘭100克, 紅椒4只。

制法:

1、豬腰以花刀切好, 用鹽、姜水腌制片刻后汆水。

2、芥蘭切段, 兩端剖成十字口, 套以紅椒環, 汆水。

3、炒鍋燒熱, 煸炒蔥、姜、蒜等調味料, 下入腰花和芥蘭同炒、勾芡, 即可。

營養小秘密:

豬腰這種食品其實很家常, 但它的營養價值媽咪卻應該“刮目相看”。 看看吧, 這道芥蘭腰花所含的硒, 足夠孕媽咪兩天的需要量。

小雞燉蘑菇

原料:干蘑菇、雞、高湯、紅棗、姜、蔥、料酒、鹽等適量。

制法:

1、干蘑菇用溫水泡開洗凈。

2、將雞去除內臟, 放入沸水中焯一下撈出。

3、鍋內放入高湯, 將處理好的雞放入其中, 大火燒開。

4、撇去浮沫, 加入料酒、鹽、蔥段、姜片、蘑菇、紅棗, 用中火燉至雞肉爛時出鍋即可。

營養小秘密:

這款食譜最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒較多的食材, 二者搭配, 既美味又能充分補硒。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索