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疾病食療——急性鼻炎

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急性鼻炎是鼻粘膜的急性炎癥,四季均可發生,尤以氣候多變季節發病較多,具有一定的傳染性,病因多是病毒感染。因鼻粘膜富有血管,對寒冷特別敏感。當身體抵抗力弱、受寒或勞累時,管理鼻粘膜血管的神經調節失靈,經常停留在鼻腔的病毒或病菌就乘虛發病,臨床常見為鼻塞、噴嚏、流清水樣鼻涕或粘稠涕,重者伴有發熱、全身疼痛等癥狀。本病處理得當,一般1周左右可痊愈。

中醫辨證治療

風寒型

[臨床表現]多見于冬季,鼻塞較重,鼻涕多而清稀,說話鼻音重,惡寒重、發熱輕、無汗、口不渴,舌淡,苔薄白,

脈浮緊。

[食療藥膳] 。

1.豆腐鯇魚頭湯:豆腐120克(切塊),鯇魚頭1個,芫荽15克,淡豆豉30克,蔥白30克。將豆腐、鯇魚頭、淡豆豉先煮熟,再放芫荽、蔥白煮沸一下,便可食用。

2.芫荽蔥白粥:芫荽30克,蔥白2根,大蒜1根,粳米60克,先將粳米煮粥,熟時將大蒜、芫荽、蔥白放人粥內煮沸一下,然后調味便可食用。

風熱型

[臨床表現]鼻塞時輕時重,鼻癢氣熱,噴嚏、涕黃稠,發熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲,舌質紅,苔微黃,脈數。

[食療藥膳]

1.白菜蘿卜湯:白菜心250克,白蘿卜100克,水煎,加紅糖適量,吃菜飲湯。

2.蘿卜絲瓜藤湯:白蘿卜250克(切片),絲瓜藤60克,水煎取湯去渣,加適量白糖服。

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